Как правильно выбрать сорта яблонь для сада? Удачные советы. Видео

Как выбрать саженец яблони

От выбора саженцев яблони напрямую зависят будущие урожаи и в коммерческом саду, и на дачном участке. Специалисты рекомендуют приобретать молодые деревца не спонтанно, а серьезно обдумав этот шаг. Так как деревья плодоносят не сразу, то ошибки будут замечены лишь через несколько лет после посадки, а неудачная покупка может добавить много хлопот и проблем.

Предлагаем несколько советов, которые помогут правильно выбрать саженец яблони и избежать разочарований в будущем.

Критерии выбора сорта

Первое, что нужно сделать – определиться с сортом яблони. При этом следует обращать внимание сразу на несколько параметров:

  • районирование сорта, показатели его зимостойкости и засухоустойчивости;
  • срок вступления в плодоношение;
  • период созревания и потребления плодов;
  • потребность в опылителях;
  • вид подвоя;
  • устойчивость к заболеваниям.

Районирование

Для посадки нужно выбирать те разновидности культуры, которые подходят для выращивания в вашем регионе. Только в этом случае дерево будет максимально раскрывать свой потенциал продуктивности и хорошо переносить зимовку, плоды будут созревать вовремя и соответствовать заявленным потребительским качествам. Саженцы районированных сортов рекомендуется приобретать в ближайших питомниках, где они лучше всего приспособлены к местным климатическим условиям.

О яблоневых сортах, наиболее подходящих для возделывания в средней полосе России, вы можете узнать из статьи на нашем сайте.

Сроки вступления в плодоношение

Тем, кто хочет получить урожай как можно быстрее, нужно обратить внимание на разновидности с высокой скороплодностью. Считается, что дерево вступило в плодоношение, когда оно начинает приносить не менее 3 кг яблок.

Скороплодность зависит от сортовых особенностей и характеристик подвоя. Она может быть:

  • высокой – через 3-5 лет после посадки;
  • средней – на 6-8-й год;
  • низкой – в возрасте 9-14 лет.

Период созревания и потребления плодов

Следующая задача садовода – определиться с тем, в какое время он хочет получать урожай и как планирует им распоряжаться. Обычно для сада подбирают несколько сортов с разными сроками созревания:

  • летние;
  • осенние;
  • зимние.

Краткую информацию о каждом из этих типов яблонь, а также перечень популярных сортов приведем в таблице:

Срок созревания Характеристика Популярные сорта
Летние Плоды созревают с середины июля и до конца августа, а в южных областях даже с середины июня. Яблоки имеют тонкую кожицу и сочную, нежную, часто рыхлую мякоть; лежат недолго (в среднем 3-4 недели), требуют быстрой переработки «Белый налив», «Грушовка московская», «Мантет», «Мельба», «Орловим», «Серебряное копытце», «Чудное», «Яблочный спас», «Елена», «Конфетное», «Китайка золотая»
Осенние Созревают с середины августа либо с начала сентября. Отличаются более высокой лежкостью и товарностью, чем летние сорта, обычно хорошо переносят транспортировку. Яблоки сохраняют свои вкусовые и потребительские качества в среднем до 3 месяцев «Жигулевское», «Осеннее полосатое», «Коричное полосатое», «Анис свердловский», «Слава победителям», «Боровинка»
Зимние Технической (съемной) зрелости яблоки достигают в начале сентября – конце октября. До потребительской «доходят» через некоторое время (от 2-3 недель до нескольких месяцев). У плодов прочная кожица и плотная мякоть, что делает их пригодными для длительного хранения (более полугода) «Айдаред», «Антей», «Алеся», «Антоновка», «Звездочка», «Заветное», «Лобо», «Мекинтош», «Моди», «Орлик», «Уэлси», «Флорина», «Фуджи», «Чемпион»

С более подробными перечнями летних и зимних сортов, а также их основными характеристиками вы можете ознакомиться в статьях на нашем сайте.

Потребность в опылителях

Яблони по своей природе – перекрестноопыляемые растения. Для полноценного формирования завязей, многим из них необходимо присутствие поблизости яблоневых деревьев других сортов с аналогичными сроками цветения. Этот фактор обязательно нужно учитывать, чтобы сразу подобрать оптимальных опылителей для совместной посадки.

Вид подвоя

Еще один важный параметр – это габариты взрослого дерева, которые зависят от подвоя. При подготовке посадочного материала используют три вида подвоев:

  • сильнорослый (семенной);
  • полукарликовый;
  • карликовый.

Яблони на сильнорослом семенном подвое могут вырастать до 7-8 метров в высоту, иметь раскидистую крону и плодоносить до 50-70 лет, а иногда и дольше. Такие деревья нужно высаживать на расстоянии 5-6 метров друг от друга, следовательно, для небольших садовых участков они не подходят. Сильнорослые яблони имеют мощную стержневую корневую систему, которая уходит глубоко в землю, поэтому уровень залегания грунтовых вод должен быть не выше 3 метров от поверхности грунта.

Деревья на полукарликовом подвое имеют высоту 4-5 м, а продолжительность их жизни колеблется от 30 до 40 лет. Такие яблони советуют выращивать там, где уровень грунтовых вод не поднимается выше 2,5 м. Высаживают их на расстоянии 4-5 м от других деревьев и кустарников.

Естественные карлики или яблони на карликовом подвое лучше всего подходят для тех участков, где грунтовые воды залегают на уровне 1,5 м от поверхности почвы. Высота этих деревьев не превышает 2-2,5 м. Карликовые яблони обычно дают небольшой урожай и не очень долговечны, плодоношение длится до 15-20 лет. Сажают деревья на расстоянии 2,5-3 метра друг от друга. Эти разновидности удобны тем, что можно вырастить сразу несколько сортов яблонь на небольшом пространстве. На участках с высоким уровнем грунтовых вод также удобно культивировать колонновидные сорта культуры. Эти компактные деревья можно размещать по схеме 1,0 х 1,0 м либо 0,5 х 2,0 м. У низкорослых разновидностей корневая система слабая и поверхностная, растения хуже переносят зимние морозы, сильные ветра, засухи и другие неблагоприятные погодные факторы, поэтому требуют более интенсивной агротехники.

Устойчивость

Серьезным аргументом в пользу того или иного сорта является его устойчивость к распространенным заболеваниям. Не секрет, что для получения хороших урожаев деревья необходимо регулярно обрабатывать фунгицидными и инсектицидными препаратами, в том числе довольно агрессивными. Многие садоводы, заинтересованные в экологической чистоте продукции, предпочитают современные разновидности, обладающие генетическим иммунитетом к парше, например, «Имрус», «Имант», «Кандиль орловский», «Солнышко», «Рождественское», «Флорина», «Яблочный спас».

Подробнее о болезнях яблонь, их причинах и симптомах, мерах по лечению и профилактике вы можете узнать из статьи на нашем сайте.

Приобретение саженца

Покупать посадочный материал рекомендуется только у проверенных производителей. Не следует выбирать плодовые саженцы на стихийных рынках у случайных продавцов, так как в этом случае есть большая вероятность посадить в своем саду совершенно непонятный сорт или дичку.

Читайте также:  Ангрекум полуторафутовый — звезда Мадагаскара

Оптимальный вариант – приобретение одно- или двухлетнего саженца в питомнике, специализирующемся на размножении и выращивании плодовых культур и имеющем хорошую репутацию у садоводов. Это гарантия того, что купленное деревце окажется жизнеспособным и будет соответствовать сортовым характеристикам. Опытные сотрудники питомника также могут оказать помощь в подборе сорта, подходящего для того или иного садового участка.

Определение качества саженца по внешнему виду

Прежде чем приобрести саженец, следует внимательно его осмотреть. Желательно выяснить точную высоту и диаметр штамба. Высоту измеряют от уровня грунта до верхушки, для этого используют рулетку или линейку. Диаметр штамба следует измерять на 5 см выше места прививки, для этого лучше подойдет штангенциркуль или портновский сантиметр.

В таблице приведены стандартные показатели для однолетних саженцев:

Вид Высота, см Диаметр штамба, мм
Сильнорослый 110-130 10-12
Среднерослый 100-120 10-11
Слаборослый 100-110 0,9-10

Молодое дерево должно обладать рядом характеристик, которые подтверждают его качество:

  • чистый ствол без каких-либо повреждений коры или наростов;
  • здоровые, хорошо развитые корни;
  • расположение нижних ветвей на высоте 40-60 см.

В продаже имеются саженцы с открытой и закрытой корневой системой. Деревья с открытой корневой системой выращивают в открытом грунте, а перед реализацией выкапывают. У таких растений можно увидеть корни и оценить их состояние. Они должны быть крепкие, упругие, хорошо разветвленные и немного влажные. Свежесть и силу корней легко определить, потянув за один из них. Если корешок легко отрывается, то корневая система может оказаться подгнившей. Такой саженец в лучшем случае будет плохо приживаться, а в худшем – просто погибнет после посадки. Саженцы с открытой корневой системой нужно приобретать только в безлиственном состоянии.

Деревья с закрытой корневой системой выращиваются в специальных контейнерах. У них корни хорошо защищены и не повреждаются во время пересадки на постоянное место, так как высаживаются прямо с комом почвы, в котором они росли. Перед покупкой рекомендуется приподнять и слегка встряхнуть деревце, если емкость остается на месте, значит, корни хорошо оплели почву и нормально развиты.

Видео

Как правильно выбрать саженцы яблони, которые будут хорошо расти и давать богатый урожай, рассказывают специалисты в следующих видео:



По образованию – биолог. Интересуется открытиями в области естественных наук и достижениями современных селекционеров. Увлекается комнатным цветоводством. С радостью поделится своими знаниями с читателями.

Нашли ошибку? Выделите текст мышкой и нажмите:

От сортовых помидоров можно получить «свои» семена для посева на следующий год (если сорт очень понравился). А с гибридными это делать бесполезно: семена-то получатся, но они будут нести наследственный материал не того растения, с которого взяты, а его многочисленных «предков».

Один из самых удобных методов заготовить выращенный урожай овощей, фруктов и ягод – заморозка. Некоторые полагают, что замораживание приводит к потере питательных и полезных свойств растительных продуктов. В результате проведенных исследований ученые выяснили, что снижение пищевой ценности при заморозке практически отсутствует.

Никакой природной защиты у томатов от фитофтороза нет. Если фитофтора нападает, гибнут любые помидоры (и картошка тоже), что бы ни было сказано в описании сортов («сорта, устойчивые к фитофторозу» – лишь маркетинговый ход).

Собирать лекарственные цветы и соцветия нужно в самом начале периода цветения, когда содержание полезных веществ в них максимально высокое. Цветки положено рвать руками, обрывая грубые цветоножки. Сушат собранные цветы и травы, рассыпав тонким слоем, в прохладном помещении при естественной температуре без доступа прямого солнечного света.

Фермер из Оклахомы Карл Бернс вывел необычный сорт разноцветной кукурузы, получивший название Rainbow Corn («радужная»). Зерна на каждом початке – разных цветов и оттенков: коричневые, розовые, фиолетовые, голубые, зеленые и др. Такого результата удалось добиться путем многолетнего отбора наиболее окрашенных обычных сортов и их скрещивания.

В Австралии ученые начали эксперименты по клонированию нескольких сортов винограда, произрастающих в холодных регионах. Потепление климата, которое прогнозируют на ближайшие 50 лет, приведет к их исчезновению. Австралийские сорта имеют отличные характеристики для виноделия и не подвержены распространенным в Европе и Америке заболеваниям.

Природные токсины содержатся во многих растениях; не исключение и те, которые выращивают в садах и на огородах. Так, в косточках яблок, абрикосов, персиков есть синильная (цианистоводородная) кислота, а в ботве и кожуре недозревших пасленовых (картофеля, баклажанов, помидоров) – соланин. Но не стоит опасаться: их количество слишком незначительно.

Компост – перепревшие органические остатки самого разного происхождения. Как сделать? В кучу, яму или большой ящик складывают все подряд: кухонные остатки, ботву огородных культур, скошенные до цветения сорняки, тонкие веточки. Все это переслаивают фосфоритной мукой, иногда соломой, землей или торфом. (Некоторые дачники добавляют специальные ускорители компостирования.) Накрывают пленкой. В процессе перепревания кучу периодически ворошат или протыкают для притока свежего воздуха. Обычно компост «зреет» 2 года, но с современными добавками может быть готов и за один летний сезон.

Читайте также:  Гравилат: особенности посадки и ухода в открытом грунте

Перегной – перепревший навоз или птичий помет. Готовят его так: навоз складывают в кучу или бурт, переслаивая его опилками, торфом и огородной землей. Бурт накрывают пленкой, чтобы стабилизировать температуру и влажность (это нужно для повышения активности микроорганизмов). Удобрение «созревает» в течение 2-5 лет – в зависимости от внешних условий и состава исходного сырья. На выходе получается рыхлая однородная масса с приятным запахом свежей земли.

Как правильно выбрать сорта яблонь для сада?

Здравствуйте, дорогие садоводы, огородники и цветоводы! Дорогие мои, многие из вас, устраивая на своём участке сад, планируя растения, подбирают сорта и не знают, какие сорта выбрать, как остановиться на сортах. И вот сейчас самое хорошее время для того, чтобы эти сорта попробовать, чтобы знать, какого же они вкуса.

Николай Фурсов. Кандидат сельскохозяйственных наук

Ведь обычно в каталогах, в справочниках, в помологиях написаны очень коротко все характеристики и не всегда понятно, что значит «кисло-сладкий вкус» или «сладкий» или «кисловатый». Очень абстрактно, да? Не говоря о том, что запахи – их вообще очень трудно передать.

Конечно, каждый из вас должен безошибочно знать такой старо-русский сорт под названием «Антоновка». Антоновок бывает несколько вариантов. Некоторые насчитывают их около 20 и даже 30. Но, на самом деле, их не так много. Настоящих антоновок. Точнее сказать, вот настоящая антоновка, т.е. обыкновенная антоновка выглядит вот таким образом – посмотрите. Она может быть просто прижатой формы, приплюснутой, может быть немножко вытянутой, донышко вот, нижняя часть, вершина плода. Значит, характерна зелёная окраска.

Сорт «Антоновка обыкновенная»

Может быть, если на солнце яблочко было, вот такое пожелтение, такой как бы румянец. И обязательно вот эта оржавленность. Вот это пятно – это оржавленность. И, конечно же, по запаху . По запаху антоновку ни с чем, ни с чем не спутаешь. Антоновка обыкновенная должна антоновкой обыкновенной и пахнуть. Так что, разрезав яблоко, например, да. Очень важно ещё знать, например, цвет семян. Это тоже может очень хорошо характеризовать сорт. И вы не ошибётесь, вас не обманут. Например, семена должны быть тёмно-коричневого цвета.

Вот, сейчас возьму покажу на белом фоне. Пожалуй, такие тёмно-коричневого цвета, среднего размера. И, конечно, запах должен быть специфический. Вкус у яблок-антоновок должен сохраняться примерно до нового года. После нового года антоновка теряет свои необыкновенные качества, вкусовые качества, и превращается в отварной картофель.

Бывает антоновка, например, сладкая. Это тоже такой сорт, вы можете его приобрести в питомниках. Совершенно другой. Если окраска поверхности здесь равномерная, точек очень-очень мало. Знаете, такие точечки белёсенькие бывают? Вот этих точечек здесь очень мало. То у антоновки сладкой их достаточно много. Посмотрите, пожалуйста, вот эти точечки.

Сорт «Антоновка сладкая»

Строевское яблоко. Посмотрите, размером мелковатое яблоко. Если вы не будете ухаживать за своими яблонями, вовремя их обрезать, подкармливать, у вас точно такие же яблоки будут под названием «Строевское». Кстати говоря, сорт очень хороший, и по вкусу и по своей лёгкости. Будет лежать до мая, а то и до июня месяца, замечательно сохраняя все свои прекрасные свойства.

Сорт «Строевское»

Вот яблоко под названием «Свежесть». Смотрите, какое красивое. Необыкновенной красоты. И то же самое, лежит очень долго. Если у вас есть хранилище, то, конечно же, при температуре около ноля градусов, без света — если заходите в хранилище, то свет включаете буквально на мгновение – яблоки у вас пролежат до июня месяца.

Сорт «Свежесть»

И очень-очень хорошего вкуса. Посмотрите, какое тугое яблоко. О как. Видите, да? Мякоть не такая белая, видите, как у антоновки, а всё-таки имеет окраску немножечко в зелёный цвет. Видите, хрустит мякоть. Очень вкусные. Семена значительно крупнее, чем, например, у антоновки, если будете сравнивать.

Сорт «Свежесть» в разрезе

«Семеренко», ну, посмотрите. Разве возможно спутать «Семеренко» с каким-то другим яблоком? Конечно, нет. Только видя такой размер, уже можно удивляться, семеренко ли это? Опять же всё зависит от ухода и, в некоторый степени, зависит и от погодных условий. Кстати говоря, антоновка одно время потеряла свои привлекательные качества и в садах её очень мало. Сейчас эта любовь к антоновке возвращается. Но знайте, если вы посадите антоновку, что сама себя она не опыляет, она самобесплодна, поэтому обязательно, обязательно к антоновке нужно подсаживать какие-то 2-3 сорта.

Сорт «Семеренко»

Вот, например, яблоко «Богатырь». Это, в общем-то, яблоко получилось с линии антоновки. Поэтому напоминает, конечно, антоновку, но по размеру больше, чем антоновка в 2, а то и в 3 раза. Вкус очень хороший. В отличие от антоновки, лежит до мая месяца. В мае месяце можно делать шарлотку. То же самое, хрустящая мякоть. Срываете с дерева при созревании яблок, в конце сентября, и оно уже готово к потреблению.

«Память воина» — отличнейший сорт. На выставках вообще получает всегда медали. «Лобо», посмотрите, как выглядит «Лобо». Знаете, когда смотришь характеристики яблок – это нужно знать примерно 50-60 различных нюансов. Только сложив все эти характеристики вместе, можно точно однозначно узнать, какой это сорт. Поэтому какие-то яблоки мы можем с лёгкостью определить, что это такое, какие-то яблоки очень сложно.

Сорт «Лобо»

Вот, пожалуйста, возьмём яблочко под названием «Орловский синап», а вот это «Северный синап». Видите, разница, во-первых, бывает достаточно большая. Но, опять же, где плохо подкармливали-поили, яблоко поменьше. Хотя и характеристики этих двух сортов очень-очень разные. Действительно «Орловский синап» и должен быть крупным, «Северный синап» помельче.

Читайте также:  Ежевика апачи посадка и уход

Сорта «Орловский синап» и «Северный синап»

И, пожалуйста, ещё такой старый сорт «Апорт». Ну, чем же плох «Апорт»? Апорт лучше намного, значительно лучше лежит, чем, например, такой сорт, как «Штрейфлинг». Штрейфлинг 2 месяца от силы. Этот же лежит значительно дольше.

Сорт «Апорт»

Дорогие мои, пожалуйста, походите по рынкам, попробуйте настоящие, деревенские яблоки. Определитесь с теми сортами, которые вам понравились и только их и высаживайте на своих участках. Так что я вам желаю время на подготовку побольше, выбрать безошибочно сорта, которые вам больше всего понравятся и не разочаруют в дальнейшем, ну и, конечно, всего-всего самого наилучшего.

Николай Фурсов. Кандидат сельскохозяйственных наук

Как выбрать саженец яблони для посадки весной или осенью

Время на чтение 10 минут

Выбор саженца яблони – дело очень важное. От его качества будет зависеть не только дальнейшее развитие культуры, но и её приживаемость, плодоношение, здоровье и многое другое. Опытные садоводы советуют обращать внимание на молодые саженцы, ведь они лучше всего приживаются на новом месте, но и эта покупка не должна быть спонтанной. Следует тщательно продумать все нюансы приобретения, оценить посадочный материал по нескольким важным критериям и выбрать для него подходящее место посадки. Но обо всём по порядку.

Выбираем саженец яблони: на что обратить внимание

Итак, вы решили высадить у себя на дачном участке пару-тройку яблонь. А что может быть проще: пошёл в магазин, выбрал саженец, высадил. Но всё, конечно же, не так просто. К выбору яблоневого саженца нужно подходить со всей ответственностью, ведь некачественный посадочный материал в лучшем случае не приживётся, а в худшем – погибнет в расцвете лет после ваших многочисленных вложений в его здоровье и нормальное формирование.

Важные факторы при выборе посадочного материала:

  1. Изучите теорию и узнайте, какие именно яблоневые сорта подходят для выращивания в вашем регионе. Этот момент многие новички упускают из виду при покупке саженцев плодовых деревьев. А ведь неприспособленное к выращиванию в том или ином климате дерево может погибнуть ещё до того, как начнётся период плодоношения. В этом случае вы просто выбросите все свои деньги и ресурсы на ветер. Если у вас нет опытных в этом вопросе знакомых, то обратитесь в любую местную садовую организацию или в любой питомник. Все адреса и справочная информация есть в интернете в свободном доступе, так что не потеряетесь. Если ищете питомник онлайн, то не поленитесь и просмотрите отзывы клиентов, чтобы быть точно уверенным в том, что вам подходит эта организация.
  2. Обратите внимание на внешний вид саженца. Больные деревца видно практически сразу же при более детальном осмотре. Посмотрите на листву, на корневую систему, на состояние ствола и коры – на всём этом не должно быть каких-либо дефектов, пятен, деформаций, признаков наличия болезни. О том, как выглядят здоровые саженцы, сказано ниже.
  3. Приобретайте саженцы, которые подойдут вашему садовому участку. Это тоже важный момент, который многими новичками в садовом деле игнорируется. Особенности развития ствола и корневой системы должны учитывать при посадке яблони. В зависимости от размеров и устройства вашего сада нужно выбирать и посадочный материал.

Существует несколько типов яблонь:

  • сильнорослые (обладают мощными корнями, которые лежат глубоко в грунте, в высоту взрослые деревья достигают 7–8 метров, так что комфортнее всего они будут себя чувствовать при залегании грунтовых вод на глубине 3 метра и более);
  • полукарликовые (вырастают до 4–5 метров, их стоит высаживать на участках, на которых грунтовые воды залегают на глубине 2–2,5 метра);
  • карликовые (самые невысокие разновидности плодовых деревьев, которые во взрослом возрасте достигают в высоту 2–2,5 метров, идеальный выбор для участков с близким прохождением грунтовых вод).

Если на саженце яблони виднеются колючки, то лучше всего отказаться от покупки. Скорее всего, продавец пытается выдать дичку за сортовое дерево.

Осмотр корневища

При детальном осмотре яблоневых саженцев перед покупкой следует уделить внимание корневищу:

  1. В разрезе корешки должны иметь белый цвет. Если оттенок бурый, коричневый или чёрный, то это верный признак наличия грибкового или вирусного заболевания у растения.
  2. На корневище не должно быть подмёрзших, засохших или деформированных элементов.
  3. Корневая система должны быть развитой и достигать в длину не менее 30 см.
  4. На корнях и стеблях растения не должно быть наростов или вздутия. Если такие отклонения имеются, то это означает, что растение болеет раком.

Перед покупкой обязательно узнайте, насколько глубоко лежат грунтовые воды на вашем участке. Корневая система саженца не должна с ними соприкасаться (это может привести к болезни и ослаблению растения, а также к скудному урожаю).

Подбираем по возрасту

Не менее важен и возраст саженца. Лучше всего на новом месте приживаются молодые деревца. Так что стоит обращать на этот фактор внимание при покупке и не затягивать с высадкой растений на участке.

Оптимальный возраст саженца

Большинство опытных садоводов сходятся на том, что идеальным возрастом яблоневого саженца является возраст 1–2 года. Молодость чаще всего является залогом здоровья и хорошей приживаемости на новом участке. Лучше всего выбирать посадочный материал именно этого возраста.

Визуально определяем возраст саженца

Если вы до этого момента ещё ни разу не приобретали саженцы плодовых деревьев с рук или в питомниках и не знаете, как определить их возраст по внешним признакам, то обратите внимание на следующие моменты:

Читайте также:  Абрикос Полесский крупноплодный: характеристика и описание сорта, посадка и уход за деревом, фото

Яблоневые саженцы, возраст которых достигает приблизительно 1 года, ещё не имеют каких-либо развитых ответвлений.

Двухлетний посадочный материал уже должен иметь несколько дополнительных ветвей (около 2–3 штук). Причём ответвления должны расти под разным наклоном.

Саженцы в возрасте 3 лет уже имеют ощутимое развитое корневище, которое при выкапывании придётся хорошенько подрубить. Понятно, что такая экзекуция придётся яблоне не по вкусу, так что при высаживании на новом месте повышается риск того, что растение заболеет, ослабнет или вовсе погибнет.

Внешние признаки хорошего посадочного материала

Перед покупкой саженец яблони нужно хорошенько осмотреть. Сразу стоит выяснить у продавца точную высоту и диаметр штамба.

Замер высоты производится от грунтового уровня до верхушки дерева (тут поможет обычная рулетка или линейка). А вот диаметр замеряется на 50 мм выше места прививки, так что лучше всего выбрать для измерения портновский сантиметр или штангенциркуль.

Здоровый и молодой посадочный материал обладает рядом характеристик, которые указывают на его качество:

  1. На стволе не должно быть каких-либо наростов и повреждений (это касается и коры, и древесины).
  2. Корневище должно быть развитым и здоровым, на нём не должно быть засохших или подгнивших элементов, пятен и других повреждений.
  3. Нижние ветви должны находиться на высоте 40–60 см.
  4. Если саженец имеет открытую корневую систему, то он должен выращиваться в открытом грунте и выкапываться только перед непосредственной передачей покупателю. Такие растения сразу позволяют визуально определить состояние корней: они должны быть крепкими, слегка влажными, разветвлёнными и упругими. Чтобы определить качество корней, просто потяните за один из них. Оторвался легко? Значит, корневище слегка подгнило. На саженцах с открытой корневой системой не должно быть листьев при покупке.
  5. Посадочный материал с закрытой корневой системой приживается лучше, чем предыдущий вид. Его должны выращивать в особых контейнерах. При покупке обратите внимание на корневище: оно должно быть хорошо защищено, на нём не должно быть признаков повреждения. Высадка такого саженца будет производиться перевалочным методом (т. е. прямо с земляным комом). Перед приобретением слегка приподнимите и встряхните растение: если посадочная ёмкость останется на месте, то это означает, что корневище уже оплело её и нормально развилось.
Как понять, здорово ли дерево

Визуальные признаки здорового яблоневого саженца:

  1. Корневище развито, содержит минимум 3 больших корня и множество мелких. На корневой системе нет никаких наростов, морозобоин, язв, пятен и других дефектов или повреждений.
  2. Листовые пластины деревца окрашены в зелёный цвет, на них нет следов пребывания вредителей, признаков наличия инфекции.
  3. Кора по всему саженцу имеет один оттенок, на ней нет каких-либо вздутий или повреждений.
  4. Саженец должен быть привит по всем правилам. Место проведения прививки должно быть явно выраженным.
  5. На штамбе не должно быть дефектов, вздутия, наростов и других сторонних повреждений.

Коротко о саженцах колонновидной яблони

Если с классическими сортами яблони всё более или менее ясно, то вот на колонновидных яблонях стоит остановиться подробнее, поскольку они всё-таки несколько отличаются от стандартных саженцев.

Колонновидными яблонями называют такие сорта, ветви которых располагаются под острым углом по отношению к стволу. Побеги настолько прижаты к стволу дерева, что растение напоминает по форме колонну (отсюда и название) или пирамидальный тополь.

Подбираем саженцы колонновидной яблони:

  • возраст черенка не должен превышать 1 год;
  • кора растения должна быть абсолютно гладкой, на стволе должно сформироваться 5 почек;
  • обязательно должна быть проведена прививка, след от которой должен просматриваться чётко (в нижней половине черенка должно виднеться заметное утолщение).

Лучше всего выбирать для посадки сорта с закрытой корневой системой. Такие колонновидные саженцы гораздо лучше переносят стресс при пересадке и быстро адаптируются на новом месте.

Если вы всё же остановили свой выбор на открытой корневой системе, то при перевозке непременно оберните саженец влажной мешковиной. При посадке нужно обязательно поместить такой черенок во влажную среду на пару-тройку часов, чтобы растение перебороло стресс.

Особенности колонновидных сортов яблонь:

  1. Высота. Этот показатель будет напрямую зависеть от того, какой именно подвой использовался для выращивания посадочного материала. Сейчас всё больше селекционеров предпочитает выбирать для колонновидных растений полукарликовые или карликовые подвои. В среднем высота взрослого дерева достигает 2–2,5 метров. Рост боковых ветвей у таких сортов начинается только в возрасте 3–4 лет.
  2. Плодородность. С одной такой яблони вполне реально собрать до 15 кг яблонь. С гектара при этом собирают до 140 кг яблок.
  3. Срок плодоношения. Пик урожайности приходится на возраст 4–5 лет. Но минус в том, что растение даёт богатый урожай и при этом быстро истощается. К 15 годам такие яблони доходят до стадии, при которой урожай становится крайне скудным.
  4. Корневище. У подвоя имеется мочковатое корневище, лежащее на относительно небольшой глубине грунта. Именно поэтому колонновидные сорта нужно обильно и часто поливать.

Как не перепутать яблоневый саженец с другими культурами

Даже опытные селекционеры порой могут перепутать яблоню с грушей, сливой, вишней и т. д.:

  1. Отличить грушу от яблони можно по почкам (поскольку цвет коры совпадает). Почки груши имеют более острую форму. Они как бы торчат, в то время как почки яблони более круглые, крупные и плотнее прилегают к основанию.
  2. Различить вишню и яблоню будет уже несколько сложнее, поскольку тут придётся сравнивать ещё и с дичкой. Яблоня имеет более толстую и обильную опушку, а также более крупные почки. Вишня же имеет округлые почки, которые лишь слегка отстают от ствола. На цвет коры в данном случае смотреть стоит только в том случае, если сортовая яблоня заведомо должна иметь светлый оттенок. У дички кора кирпично-коричневая, а её ветви отходят от ствола под углом в 90 градусов.
  3. Отличить яблоню от сливы можно по наличию опушки и более плотно прилегающей к основанию почки у первой.
Читайте также:  Декоративная крышка для септика своими руками: оригинальные идеи с фото

Чем отличается культурный саженец от дички

Существует несколько основных признаков, по которым можно отличить сортовое дерево от дикого. Большинство из них связано с осмотром материнского дерева. Сами же саженцы дички имеют характерные колючки, которых нет у сортовых видов. Однако если вам нужно более точное определение, то ознакомьтесь с тремя признаками далее.

По дереву-развилке

Один из важнейших признаков, указывающих на то, что перед садоводом дичок, – отсутствие штамба. Вместо него в нижней части (прямо от грунта) идёт сразу 2–3 ствола (порой может наблюдаться и пучок из 4–5 стволов одновременно).

Сортовые же яблони имеют чётко выраженный штамб, который формируется у них на протяжении всего времени роста. Если вы не видите его, значит, он либо засох, либо его спилили.

Вместо единого штамба чуть ниже места прививки начали формироваться после этого порослевые побеги. Обычно они очень быстро трансформируются в полноценные деревья, так что некоторые садоводы даже и не замечают подмены.

По следу от «старого» дерева

Определить, что перед вами дичок, можно также по сохранившемуся пеньку. Если яблоневый ствол растёт из-под такого пня, значит, что на этом месте уже давно пророс порослевый черенок ниже места прививки.

Наверняка пенёк был сортовым деревом, но когда его отпилили, под ним начали расти порослевые побеги. Так что перед выкапыванием саженца взгляните на материнское дерево.

По одноствольному дичку

Порой бывает так, что дерево растёт единым стволом, все скелетные ветви и штамб идеально расположены, но оно всё равно является дичком по своей сути. Это происходит, когда из нескольких порослевых побегов после обрезки остался только один. Именно он и стал штамбовым деревом.

Для того чтобы как можно скорее выявить качество яблок такого дерева, нужно сильно его обрезать.

Заключение

Выбрать саженец яблони для посадки может быть непросто. Особенно если вы впервые столкнулись с выбором подходящего посадочного материала. Не спешите ехать в ближайший питомник, почитайте тематическую литературу, посоветуйтесь с более опытными садоводами и детально изучите внешний вид подходящих вам саженцев. От их качества будет зависеть здоровье и урожайность вашего будущего плодового дерева.

Лучшие сорта яблонь

Среди плодовых деревьев, которые высаживают российские садоводы, большой популярностью пользуется яблоня. Она неприхотлива в уходе, идеально подходит для климатических условий местности. В составе яблок присутствует большое количество полезных веществ, поэтому их употребление способствует укреплению организма, повышению иммунитета. Для посадки на территории России рекомендовано 400 видов дерева, основная часть которых произрастает в районе средней полосы. На основании сравнительных тестов характеристик в рейтинг отобраны лучшие сорта яблонь.

Описание сортов яблонь

Деревья классифицируют по ряду признаков, среди которых основным выделяют срок созревания плодов. Плоды летних яблонь привлекают сочностью и сладостью плодов, так как в них содержится большое количество сахара. При этом хранить их можно только 2 – 3 недель. Зимние яблоки отличаются самым долгим периодом хранения, который составляет около 6 месяцев. В обзоре представлены следующие сорта яблонь:

  • Конфетное – особенность вида заключается в карамельном аромате плодов. Характеризуется скороплодностью, ранним сроком созревания, высокой урожайностью. В высоту дерево достигает 4 – 5 м. С 4 года роста фрукты появляются ежегодно в конце июля. К минусам относят сложности с их транспортировкой.
  • Белый налив – один из самых старых сортов, популярность которого обусловлена хорошей морозостойкостью, обильным плодоношением, неприхотливостью в уходе. Среднерослые деревья достигают в высоту не более 3 – 5 м. Фрукты появляются через 5 – 7 лет после посадки.
  • Папировка – по самой распространенной версии дерево родом из Прибалтики. По своим характеристикам сорт схож с Белым наливом, поэтому между учеными не утихают споры о необходимости его выделения в отдельный вид. При этом плоды у него более крупные, на кожуре присутствует выраженный «шов».
  • Квинти – раннеспелый вид получен в Канаде путем скрещивания Ред Мельба и Кримсон Бьюти. Популярность обусловлена хорошей устойчивостью к засухе, жаре, скороплодностью, высокой транспортабельностью. Ежегодно с дерева снимают до 120 кг яблок.
  • Коричное полосатое – рекомендован для выращивания в северных и центральных регоинах. Деревья с высотой 6 м отличаются среднепоздним периодом плодоношения, невысокой урожайностью, поэтому они редко присутствуют у владельцев небольших участков.
  • Успенское – вид получен путем скрещивания сортов Бессемянка мичуринская и Прима. На деревьях среднего размера в сентябре созревают крупные фрукты, масса которых нередко достигает 250 г. Культура выдерживает морозы до -40 градусов, устойчива к абиотическим стрессам, парше. Плоды хорошо переносят транспортировку.
  • Макинтош – осенний сорт был найден обычным фермером в Канаде. К плюсам относят хорошую урожайность, долговечность плодоношения, десертный вкус фруктов. Приплюснутые по бокам яблоки овальной формы весят 150 – 200 г. В высоту деревья могут достигать 8 м.
  • Айдаред – теплолюбивая культура с высокой урожайностью, хорошим вкусом плодов. Часто применяется в промышленных посадках. К плюсам относят длительный срок хранения фруктов – до мая. Получен вид путем скрещивания сортов Джонатан и Вагнер.
  • Антоновка – старейший сорт яблони относят к высокорослым деревьям. Вес плодов среднего размера составляет 120-150 г, но в хороший год он может достигать 300 г. Плоды содержат большое количество витамина С, что придает им кисло-сладкий вкус. Особенность вида заключается в его пластичности. В регионах с разным климатом отмечают специфические особенности поведения дерева при посадке.
  • Ренет Симиренко – популярность зимнего сорта обусловлена долгим сроком хранения, высокой урожайностью и массой фруктов. Основным минусом выделяют самобесплодность. Для завязи плодов необходимо близкое расположение яблонь-опылителей другого вида. Максимальную продуктивность наблюдают в комбинации с Айдаредом.
  • Витязь – сорт выведен специально для северных регионов. Даже после сбора урожая плоды набирают вкус лишь к началу декабря. Осуществляют ее каждый октябрь с 3 года после высадки. Низкорослые деревья получены путем скрещивания Аниса полосатого и Пепина шафранного.
  • Антей – этот вид яблони получен белорусским селекционером. За счет высокой морозоустойчивости его часто выращивают в северных регионах. Урожайность достигает 50 кг с 1 дерева. Активное плодоношение длится с 5 по 25 год жизни растения.
  • Медок – колоновидный сорт с крупными фруктами. Свое название получил за счет медового аромата и сладкого вкуса. Ценят вид за хорошую зимостойкость в сравнении с другими сортами данной категории. В высоту ствол дерева достигает не более 2 м, совместная ширина с кроной – 20 – 30 см.
  • Президент – полукарликовая яблоня с ранним началом плодоношения, высокой урожайностью. Масса фруктов нередко достигает 250-300 г. Получен путем скрещивания сортов Вожак и Обильное. Срок жизни культуры – 15 лет, активно плодоносит с 5 по 8 год.
  • Васюган – еще один колоновидный сорт со схожими характеристиками. Сбор урожая осуществляют с конца августа. Вес плодов не превышает 100 – 140 г. Срок хранения ярко-красных фруктов – 3 месяца.
Читайте также:  Как можно заразиться острицами как передается энтеробиоз от человека к человеку

Как мы выбирали

Садоводу новичку тяжело самостоятельно определить, деревья какого вида подойдут для его участка. Описание сортов яблонь позволит уточнить особенности посадки, ухода, срок и время плодоношения, характеристики зрелых фруктов. Для одних важна степень устойчивости к низким температурам, для других – урожайность, скороплодность. Номинанты в топ отобраны путем сравнения следующих свойств:

  • Срок созревания фруктов;
  • Время сбора первого урожая;
  • Частота плодоношения;
  • Зимостойкость;
  • Высота ствола;
  • Тип кроны;
  • Вкус, размер яблок;
  • Объем урожая с 1 дерева;
  • Длительность хранения, особенности транспортировки плодов.

Важным критерием оценки выступает и цена саженца. Лучшие сорта яблонь разбиты на 3 категории по принципу срока созревания. Отдельным разделом выделены деревья с колоновидным типом кроны. С учетом отзывов пользователей отмечены плюсы и минусы каждого номинанта.

Какие яблони посадить в своем саду

Кудрявая яблонька – исконно русская красавица, воспетая во многих народных сказках и легендах. Испокон веков ее выращивали и в царских садах, и в помещичьих усадьбах и на крестьянском подворье.

И в нашей стране, и во многих зарубежных государствах, яблоня – самая распространенная семечковая культура в промышленном и в любительском садоводстве.

Ее плоды, содержащие практически все известные витамины, и множество полезных веществ, обладают поистине уникальными свойствами.

Об истории появления культурных сортов и видов яблони, о полезных свойствах ее плодов, о посадке и агротехнике этой ценной плодовой культуры мы уже подробно рассказывали в наших опубликованных статьях:

В этой статье мы поговорим о том, какие яблони лучше посадить в своем саду. И сколько деревьев вам понадобиться для того, чтобы полностью обеспечить свою семью вкусными и полезными плодами этой культуры в течение всего года.

Кроме того, мы напомним вам некоторые важные особенности, которые обязательно нужно учитывать при выращивании яблони, чтобы всегда быть с богатым урожаем.

В заключении статьи мы представим вам лучшие сорта яблони из нашей уникальной коллекции плодовых культур.

КАКИЕ ЯБЛОНИ ПОСАДИТЬ НА СВОЕМ УЧАСТКЕ В ЗАВИСИМОСТИ ОТ ИХ СВОЙСТВ

На сегодняшний день усилиями отечественных и зарубежных селекционеров создано множество сортов яблони, отличающихся разными сроками созревания, размерами и компактностью деревьев, массой плодов и их вкусовыми качествами.

Правильно подобрав сортимент яблонь, вы можете не занимая большую площадь на своей земле (особенно это важно для шестисоточных садовых участков), обеспечить себя вкусными и полезными плодами в течение всего года.

По различным признакам все культурные сорта яблонь можно разделить на несколько видов и групп.

По срокам созревания можно выделить следующие группы сортов: летие, осенние и зимние.

Летние сорта созревают к концу июля. Как правило, летние яблоки сладкие, сочные, тонкокожие. Летние сорта плодоносят 3 – 4 недели и могут храниться не больше 10 дней.

Поэтому летние яблоки нужно сразу потреблять в свежем виде или тут же пускать в переработку на соки, пюре или начинку для пирогов.

Поскольку яблоня обыкновенная занимает достаточно много места, то мы рекомендуем вам посадить в своем саду не больше двух летних сортов. Один – со сладкими плодами ( Мелба), другой – с кисло-сладкими (Вэм розовый).

Осенние сорта (например, Татьяна, Яблочный спас), дают готовый урожай в конце августа – начале сентября. Яблоки у них также очень сочные, сладкие или сладкие с небольшой кислинкой. Кожица более прочная.

Осенние яблоки могут храниться до трех месяцев даже в простом подвале (главное, чтобы там не было сырости) на обычных деревянных поддонах.

На семью из трех – четырех человек в саду достаточно иметь одну осеннюю яблоню.

Зимние сорта бывают готовы не раньше конца сентября – начала октября (например, Антоновка, Первоуральская). Хранятся зимние яблоки не менее 5 месяцев. А вышеназванные сорта в специальных хранилищах спокойно могут долежать до нового урожая летних яблок следующего года.

При сборе урожая яблоки достигают только съемной зрелости, а потребительская – когда плоды полностью готовы, наступает в процессе хранения не раньше, чем через 2 месяца.

Читайте также:  Зимняя подкормка комнатных цветов и уход за ними

Опытные садоводы отдают предпочтение именно зимним сортам, и сажают 3 – 4 таких яблони.

Но если вы живете на даче только летом, а осенью приезжаете редко, то есть опасность, что ваш урожай соберут до вас какие-то незваные гости.

По видам. Среди множества сортов яблонь с крупными, вкусными плодами, выращиваемых российскими садоводами, можно выделить: обыкновенные, колонновидные и карлики Мазунина.

Яблоня обыкновенная хорошо известна всем садоводам. Это дерево с мощной кроной и корнями. Высотой до 5 м (как, правило в любительском садоводстве ее формируют не выше 3 м для удобства сбора плодов и ухода за ней).

О ней мы подробно рассказывали в своей статье:

Колонновидная яблоня представляет собой натуральный клон яблони обыкновенной. У неё нет мощных боковых ветвей.

По форме колонновидная яблоня напоминает пирамидальный тополь. Она имеет мощный ствол. На нем расположено множество тонких веточек-кольчаток, в верхней части которых формируются многочисленные плоды.

Часть плодов вырастает и на самом стволе, густо облепляя его (как облепиха – ягодами). Поэтому такие яблони и формируют в виде колонны. Они занимают очень мало места на участке, а урожай дают высокий.

Поэтому на небольших участках рекомендуем вам посадить несколько колонновидных сортов, например, Васюган, Московское ожерелье и Мэйпол.

Колонновидные яблони начинают плодоношение уже на 3-й год после посадки.

Карлики Мазунина. Эти сорта особенно порадуют садоводов северных регионов России – Мурманской и Архангельской областей, Сибири, Северного Урала и других зон с очень холодными зимами, коротким летом, и сильными ледяными ветрами.

Эти карликовые яблони были выведены более 20 лет назад Челябинским селекционером М.А Мазуниным.

Низкорослые деревья (высотой не более 2 м) имеют природную стелющуюся крону. Очень урожайные. Плоды крупные, сочные, сладкие с легкой кислинкой. Легко выдерживают морозы ниже –45 градусов. Очень быстро приживаются на новом месте.

Плодоношение начинается на 2 – 3-й год после посадки. Места в саду занимают мало, поэтому рекомендуем вам посадить как минимум два таких карлика (например, Брат Чудного, Приземленное).

Ориентируясь на наши характеристики. Вы сами можете решить сколько и каких яблонь вам посадить в своем саду.

НЕКОТОРЫЕ ВАЖНЫЕ ОСОБЕННОСТИ УХОДА ЗА ЯБЛОНЯМИ

Остановимся на нескольких очень важных моментах, определяющих правильный рост и развитие ваших яблонь.

Яблоня любит солнце. Не забывайте об этом при выборе места для посадки. Отведите ей участок, хорошо освещенный солнечными лучами в течение всего дня.

Обеспечьте дерево плодородной почвой. Чтобы яблоня быстро пошла в рост и рано вступила в плодоношение, ей необходимо хорошее питание. Поэтому при посадке обеспечьте деревья яблони органикой и фосфорно-калийными удобрениями.

Подробно о посадке и подготовке почвы читайте в нашей статье:

Помните, что почвы должны быть рыхлыми, легкими, хорошо проницаемыми для влаги и воздуха, и иметь нейтральную реакцию среды.

Яблоня любит воду. Для быстрого укоренения и дальнейшего роста, саженцы необходимо поливать два раза в месяц, причем очень обильно 3 – 4 лейки на 1 кв. м приствольного круга.

На второй и в последующие годы достаточно будет одного полива в месяц (6 – 7 леек под одно растение).

Яблони можно поливать водой прямо из колодца через шланг. Они не боятся холодной воды.

Формировка. Это очень важная операция для правильного роста и развития яблони, особенно в первые годы жизни. При ее проведении обязательно нужно учитывать биологическую особенность данного вида и сорта.

К примеру, колонновидные яблони практически не трогают, делая только санитарную обрезку. Карлики Мазунина формируют тоже очень аккуратно, преимущественно делая упор тоже на санитарную формировку деревца.

О том, как формировать яблоню обыкновенную читайте в вышеуказанных статьях.

Несколько полезных советов:

– никогда не сажайте молодое растение на месте погибшего от болезни или старости яблоневого дерева. Болезнетворные микроорганизмы и отрицательная энергетика в этом месте обязательно приведут к гибели молодого растения;

– не сажайте молодые яблоньки рядом с черной смородиной. Концентрированные ароматические вещества, выделяемые черной смородиной, постоянно будут угнетать яблоневые деревца;

– для лучшего опыления, как только сойдет снег, посейте в приствольные круги яблонь белую горчицу. Ее цветение привлечет в сад много насекомых-опылителей. Кроме того, белая горчица обогатит почву в корнеобитаемом слоем органикой и отпугнет насекомых вредителей (проволочника, хруща).

Когда белая горчица отцветет, скосите ее, но не убирайте. Она выступит в роли мульчирующего слоя, и будет препятствовать росту сорняков, и, к тому же, будет сохранять влагу в почве;

– осенью (в начале октября), начиная с третьего года, обязательно белите стволы и нижние развилки скелетных ветвей от весенних солнечных ожогов и морозобоин. Используйте для этого готовую побелку, содержащую к тому же средства защиты от болезней и вредителей.

ЛУЧШИЕ СОРТА ЯБЛОНИ ИЗ НАШЕЙ КОЛЛЕКЦИИ

Мы рассказали вам, какие яблони посадить в своем саду. Поведали о некоторых особенностях выращивания разных видов и подгрупп яблони.

А теперь представляем лучшие сорта из нашей коллекции, которые, несомненно порадуют вас своими редкими качествами – повышенной морозостойкостью, устойчивостью к болезням и вредителям, ранним вступлением в плодоношение и отменным вкусом своих плодов.

Наша новинка:

Осенний крупноплодный сорт Богатырь.

Наша коллекция:

Летние сорта:

Осенние сорта:

Зимние сорта:

Колонновидные сорта:

Карлики Мазунина:

Подробнее об этих сортах читайте на нашем сайте или в каталоге «ВЕСНА 2021».

А заказать их у нас для весенней посадки вы можете уже сейчас!

Яблоневый сад: как не ошибиться с выбором саженцев

Весной дачные угодья утопают в пышной пене яблоневого цвета, а осенью ветки деревьев клонятся под тяжестью наливных ароматных плодов… Вас вдохновляют такие картинки? Тогда в наступающем сезоне запланируйте посадку яблонь, а мы расскажем, как не ошибиться с выбором саженцев.

Читайте также:  Грибы млечники (lat: Lactarius): фото и описание, как выглядят, где и как растут, съедобные и

Среди огромного количества сортов, существующих сегодня (как старинных, так и новых), вам предстоит найти «свой» — тот, который будет стойко переносить капризы погоды, не болеть и давать много вкусных душистых плодов. Выбирать надо не «сорт вообще» — летний, осенний или зимний, со сладкими или кисловатыми плодами — а тот, что лучше всего впишется в условия конкретного сада, с учетом его расположения, размеров, высоты грунтовых вод, освещения.


Выбирать надо тот сорт, который лучше всего впишется в условия конкретного сада

И покупать надо не просто саженец понравившегося сорта, а самый здоровый, сильный и на том подвое, который даст рослое, среднее или карликовое дерево.

С чего начать?

С изучения теории. Прежде чем обращаться к каталогам и прайс-листам питомников, загляните на сайт ФГБУ «Госсорткомиссия» в список сортов растений, включенных в Государственный реестр селекционных достижений, допущенных к использованию. Правда, в него включены не все сорта, которые существуют в природе и есть в продаже, но этот список все же наиболее широк и дает объективную информацию. Из него вы узнаете не только о вкусе плодов, их форме и размерах, сроках созревания и времени вступления дерева в плодоношение, но и о зимостойкости, устойчивости сорта к болезням, а главное — о том, для какого региона он предназначен.

В нашей огромной стране с такими разными климатическими условиями районированность сорта имеет первостепенное значение.


Чтобы получать сочные, вкусные плоды, выбирайте тот сорт яблонь, который предназначен для вашей климатической зоны

Что толку сажать прекрасную по своим качествам яблоню, выведенную в Центрально-Черноземном регионе, в Северо-Западном или Волго-Вятском районе — само дерево, возможно, и не замерзнет, но будет слабым, подверженным болезням и нападению вредителей, а его плоды никогда не достигнут «правильных» размера, цвета и вкуса. Ну а морозостойкие сорта из Сибири и с Урала в Подмосковье будут страдать от зимних оттепелей и невысокого снежного покрова.

Важно: сколько покупать саженцев, если яблоневый сад только закладывается? Это количество должно определяться потребностями семьи и размерами участка. Специалисты рекомендуют сажать яблони трех сроков созревания — летние, осенние и зимние. Общее количество деревьев можно рассчитать исходя из размеров участка и положенного расстояния между ними:

  • Сильно- и среднерослые — раскидистые — яблони располагают в 4-5 м друг от друга.
  • Между карликовыми крошками должно быть 3–4 м.
  • Колонновидные яблони высаживают рядами на расстоянии 0,8–1 м.

Внешность? Заманчива!

Требования, предъявляемые к посадочному материалу плодовых и ягодных культур, строго определены государственными стандартами (ГОСТ Р 53135-2008). В этом документе подробно обговариваются всевозможные биометрические параметры саженцев (высота подвоя и штамба, толщина ствола, размеры и состояние корневой системы), выращиваемых в разных регионах страны, и фитосанитарные требования, предъявляемые к ним.

Внимательно изучите ГОСТ, а кроме этого при выборе саженцев с открытой корневой системой также не забывайте обращать внимание на следующие моменты:

  • Отсутствие листьев. Саженец должен находиться в состоянии покоя. Весной допускается набухание почек (начало фазы зеленого конуса), осенью не опавшие листья с саженцев обрывают (ошмыгивают).
  • Растения не должны иметь механические и другие повреждения (не зарубцевавшиеся раны, глубокие ожоги, обмерзания, повреждения вредителями), препятствующие нормальной приживаемости после посадки.
  • Корневая система должна быть разветвленной и не подсушенной.


Саженцы в контейнерах

Если вы остановите свой выбор на саженцах в контейнерах (с закрытой корневой системой), помните, что они должны быть:

  • без механических повреждений;
  • неподвядшими, с вертикальным стволом; в вегетирующем состоянии листья и прирост должны соответствовать биологическим особенностям культуры и сорта. Важно, чтобы растения из теплицы были адаптированы к условиям открытого грунта;
  • корневая система — с хорошо развитой мочкой, заполняет весь объем контейнера.

И не забывайте, что выбор правильных саженцев – залог того, что вы сможете лакомиться наливными яблочками, но это только начало. Дальше все будет зависеть от правильной посадки и заботливого ухода за молодыми деревцами.


Выбор правильных саженцев — залог того, что вы сможете лакомиться наливными яблочками

Великаны или карлики?

Огромные деревья с раскидистыми кронами, средние по высоте или карлики, а также их колонновидные формы — такими могут быть яблони. Их размер и внешний вид определяет подвой, на который был привит выбранный сорт.


Под сенью раскидистых яблонь можно укрыться в жаркий день

На какой форме остановиться — зависит не только от размеров участка и желания владельца. В первую очередь нужно учитывать высоту грунтовых вод в саду.

  • Сильнорослые деревья (до 8 м) с «глубокой» корневой системой высаживайте на участках, где грунтовые воды находятся ниже 3 м.
  • Среднерослые (до 5 м) — там, где грунтовые воды залегают на уровне 2,5 м.
  • Карликовые (до 2,5 м) и колонновидные яблони — где уровень грунтовых вод расположен на глубине до 1,5 м. В противном случае соприкосновение корней с грунтовыми водами будет ослаблять дерево, ухудшать его зимостойкость, устойчивость к болезням и вредителям, а еще — снижать плодоношение.

На нашем маркете вы в любое время можете сравнить товары от разных интернет-магазинов и выбрать саженцы яблони.

С высотой яблонь связаны и такие их свойства, как долговечность, скорость вступления в плодоношение и его продолжительность. Чем выше дерево, тем позднее оно вступает в плодоношение (иногда — в возрасте 10-12 лет) и тем дольше живет (до 80 лет) и плодоносит.

Читайте также:  Как подвязывать гладиолусы, способы подвязки, глубина посадки

Среднерослые начинают давать урожай на пятый-шестой год жизни, а их плодотворная жизнь продолжается до 25–30 лет.

Карликовые и колонновидные яблони полноценно плодоносят уже с третьего-четвертого года, но живут совсем недолго, всего 10–15 лет. Кроме того, надо иметь в виду, что деревья на карликовых подвоях более капризны (требуют больше внимания и ухода) и менее зимостойки (у них корневая система расположена на небольшой глубине, поэтому в бесснежные зимы они могут вымерзать, а при сильном ветре — падать).

Важно: урожайные сорта низкорослых яблонь особенно хороши при промышленном или фермерском выращивании: они быстро вступают в плодоношение, дают обильные и регулярные урожаи, которые удобно собирать с невысоких деревьев, а когда растения стареют и перестают активно плодоносить, их заменяют другими посадками. Но при выборе саженцев для своего сада эти качества не всегда хороши:

  1. Во-первых, высокая урожайность сорта иногда становится серьезной проблемой: летние сорта быстро не съесть, для зимних не всегда найдется хранилище, так что часто огромная часть урожая просто пропадает.
  2. Во-вторых, есть и эмоциональная составляющая — на умирающие деревья грустно смотреть, в любимом саду хочется иметь более долговечные экземпляры, тем более что на замену выкорчеванным нельзя будет посадить новые яблони (только другие породы), поэтому отдельные уголки сада придется «перекраивать».

Где родился, там и пригодился

Об этом говорилось многократно, но не грех повторить еще раз — саженцы яблонь (как и всех прочих растений) надежнее всего покупать в питомниках, которые ближе всего расположены к вашему саду (или немного севернее). Разумеется, при условии, что деревца там и были выращены. В этом случае они не так сильно страдают при транспортировке и при «переселении» испытывают меньший стресс, попадая в «родную» или даже более благоприятную среду.

В последние годы посадочный материал все чаще выращивают в контейнерах (растения с закрытой корневой системой). Это удобно и производителям, и покупателям — такие саженцы легче хранить, безопаснее транспортировать, и не надо спешить с посадкой.


В последние годы посадочный материал все чаще выращивают в контейнерах

Саженцы с открытой корневой системой куда более уязвимы — оголенные корни на воздухе быстро пересыхают, поэтому срок от покупки до посадки должен быть минимальным.
Саженцы с открытой корневой системой после покупки необходимо посадить в землю как можно скорее

Но… тем не менее некоторые специалисты рекомендуют отдавать предпочтение именно таким саженцам — взглянув на них, вы сможете выбрать растение с хорошо развитой корневой системой.
И еще: считается, что именно в открытом грунте (а не в контейнере) корни лучше формируются, и дерево будет сильнее и жизнеспособнее.

Важно: «садовая лихорадка» начинается в апреле, и именно в это время в питомниках и садовых центрах можно найти самый большой ассортимент плодовых деревьев. Но помните, что весной период посадки саженцев с открытой корневой системой довольно краток: это время, когда почва уже оттаяла, а растения еще не вышли из стадии покоя. Поэтому весной в средней полосе обычно высаживают саженцы теплолюбивых плодовых растений (груш, абрикосов, вишни, черешни, сливы), чтобы дать им побольше времени укорениться. Яблони же с открытой корневой системой можно высаживать и весной, и осенью, а саженцы с закрытой корневой системой — в течение всего дачного сезона.

Возраст имеет значение

В наш нетерпеливый век мы хотим получить все и сразу. И сегодня на рынке можно найти не только саженцы первого, второго и третьего года роста, но и саженцы книп-баум (выращенные и сформированные по особой технологии, они вступают в плодоношение уже в год посадки, подходят для южных регионов), и даже взрослые деревья — крупномеры, цветущие и плодоносящие.


Возраст имеет значение

Если хватает средств и возможностей на покупку и профессиональный уход за последними, то можно позволить себе и их. Но если вы намереваетесь вырастить сад своими руками, надежнее выбирать одно-двухлетние саженцы — они, как правило, лучше приживаются, быстрее адаптируются и часто перегоняют в росте даже одновременно с ними посаженные трехлетки (этим переносить пересадку сложнее).

Важно: высота саженцев зависит от подвоя, на который они привиты, и района, где выращивались и для которого предназначены. Так, высота однолетнего саженца первого сорта на сильном подвое в южной зоне должна быть не менее 170 см, в средней — 130 см, а на Севере и в Сибири — 80 см.

Отличить однолетний саженец от двухлетки можно не по росту, а по ответвлениям. Однолетка выглядит как прутик без веточек, а у двухлетнего деревца вырастают 2-3 дополнительные ветви, расположенные по разным сторонам под углом 45–90°.

Как правильно чистить грейпфрут: советы с видео и фото

Экзотические плоды отличаются от мандаринов, у которых шкурка сама отваливается, стоит надавить пальцем. Грейпфрут не так прост. Он прячет «нутро» под слоем упругой кожуры и горькой прослойки. Их-то и нужно чистить, прежде чем наслаждаться тонким вкусом.

Целебную силу и свойства грейпфрута мы рассмотрели здесь. Теперь научимся извлекать из него вкусное и полезное.

Характерную горечь грейпфруту придает растительный флавоноид нарингин. Вещество ценное, но не самое приятное. Сосредоточено оно в кожице, рыхлой прослойке и пленках.

От привкуса можно избавиться, если чистить грейпфрут правильно. Для этого необходимо убрать все, что мешает.

В очищенном виде грейпфрут используют для салатов и десертов. Он в меру сладкий, чуточку терпкий и немного кисловатый.

Читайте также:  Как привязать крючок к леске: схемы 4 лучших узлов

Для идеального результата нужно знать некоторые секреты. Сейчас я их открою. Но прежде напомню: таким образом чистят не только грейпфрут, но и любой крупный цитрусовый: помело, свити и апельсин. Главное, не забыть его предварительно вымыть.

Способ первый – самый простой

Это мой любимый вариант. Никакие специальные приспособления не потребуются. Справится даже тот, кто чистит грейпфрут впервые в жизни.

  1. Срезаем верхушку.
  2. Делаем несколько вертикальных надрезов на расстоянии 2-3 см друг от друга. Углубляемся на 3-4 мм, этого достаточно.
  3. Поддеваем кожуру и отделяем от основы.
  4. Рыхлую белую прослойку снимаем аккуратными движениями. Особо не стараемся. Она потом оторвется вместе с мембранами.
  5. Что осталось – делим на сегменты. В последнюю очередь освобождаемся от пленок. Пригодится нож с зубчиками.

Будьте осторожны! Фрукт «любит» брызгать соком в глаза.

Убираем пленку

Вся горечь плода кроется в тоненьких белых перегородках – в них таятся и полезные вещества, но не все могут терпеть своеобразный вкус. Да и для торжественной подачи они не годятся, поэтому стоит почистить грейпфрут от пленок. Вариантов несколько – выбирайте подходящий!

  • Разделите плод на дольки;
  • Каждую берете за узкий кончик и надрываете мембрану (можно поддеть ножом);
  • Чистите кожицу, потянув за краешек.
  • Не разделяя круглый плод, сделайте один надрез по перегородке до центра;
  • Резко разверните половинки в разные стороны – большая часть мембран отсоединится;
  • Останется только достать дольки руками.

  • Положите целый цитрус на тарелку и поставьте в печку;
  • Выставьте максимальную мощность и запустите процесс на 10-20 секунд, не более;
  • Достаньте, немного остудите – увидите, как легко чистится ненужная кожурка.

Как правильно почистить грейпфрут от пленок – рассказали. Следует отметить, что тепловое воздействие может «убить» все полезные вещества. Поэтому прибегать к помощи микроволновой печи не советуем. Разве что очень уж не хочется возиться с тонкими мембранами!

Также рекомендуем: Как хранить грецкие орехи

Способ второй, для эстетов

Я им пользуюсь, когда хочу получить красивые ингредиенты для закуски. Немного сноровки не повредит:

  1. Аккуратно отрежьте верх и низ, чтобы стала видна мякоть.
  2. Поставьте фрукт на разделочную доску.
  3. Одной рукой придерживайте, а другой срезайте кожицу по направлению к столу. Захватывайте съедобную часть. Постарайтесь не отрезать много.
  4. Разрежьте до сердцевины и разверните «гармошкой».
  5. Возьмите тонкий нож, подденьте и удалите пленки. Это удобно делать последовательно по окружности.

После снятия цедры сегменты получаются наполовину очищенными. Дополнительно чистить их снаружи не придется. От мембран они тоже отходят легко.

Недостаток заключается в потерях. При разделке вытекает много сока, что-то идет в отходы.

Как есть грейпфрут ложкой?

Ура, спелые и сладкие плоды перекочевали из магазина в наш дом. Дело за малым: нужно их почистить. Наша цель — быстро добраться до желанной мякоти минуя горькие пленочки (их едят только, если хотят похудеть). Раньше мне это казалось очень сложным, но не так давно подруга показала, как правильно есть грейпфрут ложкой. Никакого беспорядка на кухне и никакого горького привкуса во рту. Это ли не чудо?)

  1. Для начала помойте, обсушите и разрежьте пополам наш грейпфрут. Резать нужно поперек, это позволит видеть все перегородки. Манипуляции лучше проводить над небольшой мисочкой, чтобы не потерять ни капли драгоценного сока.
  2. Возьмите короткий и острый нож и вставьте его под углом между кожурой и мякотью плода. Медленно проведите по кругу.
  3. Осторожно проведите ножом вдоль каждой мембраны, прорезая мякоть по направлению от центра плода. Сделать это нужно с обеих сторон от перегородки.
  4. Возьмите чайную ложку и аккуратно достаньте мякоть. Вы можете есть ее прямо так или добавить немного сахара. Остатки грейпфрута можно выжать в миску и выпить весь полученный сок.

Номер три, или как почистить грейпфрут руками

Пошагово порядок действий выглядит следующим образом:

  1. Любым острым предметом или ногтем надорвите поверхность вверху.
  2. Отрывайте ее, пока не уберете полностью.
  3. Разломите пополам.
  4. На кусочках вы увидите поврежденные пленки. Достаньте из них «внутренности». Придерживайте дольку с той стороны, где она закрыта.
  5. Продвигайтесь последовательно от сектора к сектору. Если оболочка целая, надорвите ее с внутренней стороны. Внешнюю зону с остатками альбедо снимите легким рывком.

Рекомендации по выбору фрукта

Разные сорта грейпфрута могут подходить для различных кулинарных задач. На сок выбирают тонкокорые увесистые плоды с румянцем на кожуре. Такой фрукт будет сладким и сочным.

Для фруктовых салатов лучше выбирать мясистые плоды. Толстокорые фрукты обычно имеют горьковатый привкус, красноватая кожура говорит о спелости и высоком содержании сахара. В ярких плодах много каротина и полезной кислоты. Учитывая состав блюда – будь это фруктовый салат, закуска к бутербродам или соус – подбирайте нужный оттенок вкуса.

Для праздничного оформления

Две части, наполненные вкусным содержимым, смотрятся красиво и нестандартно. Если хотите положить внутрь десерт или закуску, выполните следующие шаги:

  1. Надрежьте по «экватору». Углубляйтесь на 2 мм, не более.
  2. С помощью столовой ложки отодвиньте цедру, постепенно продвигаясь вглубь.
  3. Снимите ее.
  4. Так же поступите со второй половинкой.

У вас образуется шар, покрытый белой прослойкой, как в первом случае. С ним поступайте, как описано выше. Полученные «корзинки» используйте по своему усмотрению.

Теперь вы знаете, как чистить грейпфрут. Сделать это правильно совсем не трудно. Главное – найти подходящее «правило»

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: