Грибы в Смоленской области: карта мест

Грибные места Смоленской области — куда отправиться на тихую охоту

Густые и красивые леса испокон веков считались главным богатством Смоленской области, а также ее гордостью и даже своеобразной визитной карточкой. Местные жители всегда хвалились своими удачными грибными уловами. Для успешного сбора съедобных и вкусных даров леса надо обязательно знать наиболее урожайные места.

Грибные места Смоленской области

Съедобные грибы

Грибы в Смоленской области — настоящие крепыши или нежные особи, такие разные и в то же время похожие, с ароматами леса, иголками и листиками, приклеившимися к их разноцветным шляпкам.

Специалисты насчитывают до 15 видов местных съедобных видов. Август и сентябрь считаются самыми урожайными.

В данной местности очень подходящие климатические условия. Обилие озер, повышенная влажность и теплое лето делают лесные массивы богатыми на грибы.

В лесах часто можно отыскать:

Белые грибы — наиболее известные и привлекательные из всех. Встречаются эти красавцы в березняках, осинниках, дубовых рощах. Предпочитают тихие и хорошо освещенные опушки.
Подберезовики. Растут небольшими группками: если найдете хотя бы один экземпляр, будьте уверены — непременно рядом встретятся еще;
Подосиновики или красноголовики. Их яркие шапочки в форме полусферы весьма напоминают опавшие листья осины своей окраской;
Грузди. Истинно русский гриб, который жители Смоленской области именуют царем грибов. Предпочитает места рядом с березами, но также растет и в других лиственных и смешанных лесах;
Рыжики. Считаются деликатесом и обладают приятным вкусом;
Маслята. Растут с сентября по октябрь во всех типах лесов;
Лисички. Особенно хорошие урожаи можно собирать после грозовых дождей. Прячутся в хвойных или смешанных лесах под опавшими листьями;
Моховики зеленые. Вкусный гриб с губчатой тканью шляпки, растет вблизи озер во мху.

Особенно любят собирать грибники осенние опята. Они растут группками в лиственных лесах Духовщинского, Вяземского и других районов Смоленщины.

Несъедобные виды

У съедобных грибов могут быть ядовитые двойники

Помимо съедобных, в Смоленском крае можно встретить и множество ядовитых грибов. В основном это:

Мухоморы — являются лекарственными для некоторых животных, но смертельно опасными для человека.

Содержащийся в мухоморах мускарин в медицине не применяется. Его действие напоминает действие боевого газа Зарин.

В далекие от нас времена берсерки, если верить легендам, перед боем пили специальную настойку из мухоморов. Она делала их малочувствительными к ударам оружия и бесстрашными. А если более точно – одурманивала сонание. Современные исследования показали, что регулярное употребление мускарина в малых дозах может привести к возникновению своеобразной наркозависимости.

Поганки (мы называем так целую группу грибов)— очень ядовиты, особую опасность представляют бледные, благодаря чрезвычайно высокой концентрации токсинов в плодовом теле.

Также многие начинающие грибники ошибочно принимают сатанинские и желчные грибы за белые. Первые непригодны для еды из-за своей ядовитости, а вторые — горького вкуса.

Помните! Некоторые разновидности не нужны людям, но в них могут нуждаться многие лесные жители. Их кушают белки, медведи и лоси. Также ими любят лакомиться глухари и тетерева.

Карта грибных мест

Благодаря многолетним наблюдениям любителей тихой охоты, определены самые грибные места Смоленской области.

Смоленский район. Деревни Спас-Липки и Бабны, а также лесные массивы около озер Астрогань и Александровское. Добраться до этих мест можно городским транспортом.
Краснинский район. На охоту выходят рядом с деревней Гусино. Лукошко после прогулки по лесу точно не останется пустым.
Демидовский район. Как утверждает карта, он является одним из самых урожайных, поэтому популярный среди местных и приезжих грибников. Отыскать немало боровиков и опят получится рядом с деревнями Никитино, Полуяново и Лукашово.
Велижский район. Непременно надо посетить лесные уголки рядом с населенными пунктами Нижние Сикачи, Верховье по Витебскому шоссе и деревней Панфилово.
Ельнинский район. Грибные места находятся вблизи деревень Плешивцево, Бывалка, Федоровка и Мутищи.
Духовщинский район. Отмечены деревня Ерыши и Рибшево-1.
Рославльский район. Самые знатные участки расположены около деревни Хохловка. Но, как утверждают бывалые грибники, есть еще множество не до конца обследованных мест.

Съедобные грибы Смоленского края характеризуются большой плотностью произрастания. Теплая дождливая осень, хорошее зрение и удача — верные признаки успеха тихой охоты.

Грибные места в смоленске

Грибы Смоленской области характеризуются большой плотностью произрастания, их можно найти практически везде, где есть березняк. Во всяком случае, об этом скажет каждый опытный грибник.

Грибные места Смоленской области

Для тех, кто только начинает постигать всю прелесть «тихой охоты», составлена карта грибных мест.

Смоленский район

Здесь находятся следующие грибные места:

озеро Александровское: лес неподалеку славится своими грибами. Добраться туда можно на личном авто или на автобусе № 20.
озеро Астрогань: бор, расположенный вблизи этого водоема весьма интересен для грибников. Туда ходит автобус № 103.
деревня Спас-Липки: добраться до этого места можно на автобусе № 133.
деревня Бабны: чтобы добраться до нее, следует ехать в сторону Каспли около 30 км.

Краснинский район

Грибные места Смоленской области этого района можно найти в окрестностях деревни Гусино. Населенный пункт находится недалеко от трассы М1 «Беларусь» на расстоянии 20 км от районного центра. Это самое урожайное место Смоленщины. Оно пользуется огромной популярностью у любителей этого продукта, и никто не уходит отсюда без полной корзины.

Демидовский район

В этом районе Смоленщины грибы следует искать в деревнях:

Никитино: до этого уголка Смоленской области можно добраться, если двигаться в сторону Велижа примерно на 15 км от районного центра (рядом с деревней Закрутье).
Лукашово: расположена в том же направлении, что и предыдущая, но на расстоянии 18 км от города.
Полуяново: направление то же, расположение – недалеко от асфальтового завода.

Наличие асфальтового завода требует удаления для сбора грибов за пределы санитарной зоны предприятия.

Велижский район

Грибные места в этом районе Смоленской области находятся в следующих деревнях:

Нижние Секачи: этот населенный пункт расположен в 8 км от Велижа по Витебскому шоссе.
Верховье: до этого уголка можно добраться также по Витебскому шоссе. Он расположен в 18 км от райцентра.
Панфилово: это место расположено вблизи деревни Кашино, которая находится на расстоянии 25 км от районного центра.

Ельнинский район

Чтобы собрать грибы в этом районе, рекомендуется посетить леса вблизи этих деревень:

Плешивцево: чтобы добраться до населенного пункта, нужно ехать в сторону г. Дорогобуж за 20 км от районного центра.
Бывалка: расположена на расстоянии 30 км от г. Ельня. Чтобы до нее добраться, нужно двигаться в направлении г. Рославль.
Федоровка и Старое Мутище: до первой из них можно добраться, если ехать на юго-восток на расстояние 12 км от г. Ельня, до второй – 16 км от того же города.

Духовщинский район

Область богата грибными местами

Грибные места в Смоленской области в этом районе находятся в лесах неподалеку от деревень:

Ерыши: в этот населенный пункт можно попасть, если двигаться в северном направлении. Уголок расположен в 10 км от районного центра.
Рибшево-1: направление то же, что и в предыдущем месте, расстояние от райцентра немного дальше – 31 км.

Рославльский район

Самое урожайное место района – деревня Хохловка. До нее можно добраться, если двигаться в сторону г. Ельня. Деревня находится на расстоянии 12 км от Смоленска. Однако Рославльский район в принципе славится обилием грибных мест, поэтому их можно искать не только вблизи этого населенного пункта.

Ирина Селютина (Биолог):

Как только начинает таять снег, на прогретых солнцем участках леса появляется один из ранних и самых первых грибов – саркосцифа. С виду она представляет собой своеобразный красивый красный «грибной цветок». Рядом могут расти представители двух видов из этого рода: саркосцифа алая и саркосцифа австрийская. Различить их «на глазок», без увеличительных приборов не получится. Их обычно называют «эльфова чаша», «краснушка» или «»алое блюдце». Размеры апотециев могут достигать 3-5 см в диаметре. Именно гимений придает окраску внутренней поверхности, давшую название грибу.

Предпочитают саркосцифы для проживания леса (смешанные и широколиственные), городские парки и придорожные лесополосы. Там они поселяются как на земле, так и на растительных остатках разного происхождения. Нравятся им и придорожные канавы, заваленные валежником нетопкие берега небольших болот, сырые лесные низины. Растут саркосцифы или поодиночно или большими группами. Распространен гриб практически по всей европейской части РФ. Не смотря на то, что появляется саркосцифа ранней весной, найти ее можно и поздней осенью и зимой (если она достаточно теплая, с длительными или частыми оттепелями). Однако обычное время роста приходится на 2-3 декаду марта или начало апреля и до тех пор, пока среднесуточная температура держится на уровне +15…+20℃. Как только этот порог будет превышен – все, гриб «ушел».

За саркосцифой появляются сморчки, строчки и шапочки сморчковые. Собирают их старательно, чтобы и самим полакомиться и друзей удивить.

Виды ложных грибов

Если грибник только начал постигать азы «тихой охоты», то в одиночку ему в лес лучше не ходить. Рекомендуется взять с собой того человека, который разбирается в грибах и может отличить съедобный от ядовитого.

Если же неопытный грибник все же собирается идти в лес один, то ему нужно брать только те виды, которые не вызывают сомнений. Чаще всего со съедобными грибами путают следующие виды:

сатанинский и желчный: их часто ошибочно принимают за белые грибы, которые обильно растут в Смоленской области. Но на самом деле желчный гриб непригоден в пищу из-за горького вкуса, а сатанинский – ядовит. Отличаются тем, что низ шляпки (спороносный слой – гименофор) имеет розовый или красный оттенок. У ядовитых грибов есть еще один признак: если разломить шляпку, то она в месте повреждения сначала станет красной, а затем изменит оттенок на темный цвет;
ложные опята: их можно спутать с настоящими опятами. Отличить эти виды друг от друга очень просто. Главный признак съедобных грибов – наличие кольца-«юбочки» на ножке. У ядовитых его нет. Кроме того, хорошие опята имеют шляпку коричнево-желтого оттенка, ложные – красного или желто-зеленого.

Не рекомендуется также собирать грибы, внутри которых скопилось большое количество жидкости. Это указывает на их повреждение или перезревание. Такие грибы могут выделять вредные вещества и «превратиться» из съедобных в ядовитые.

Самые грибные места Смоленщины

Лес около озера Александровское, доезжаем на автобусе № 20.

Лес рядом с озером Астрогань, до него можно доехать на автобусе № 103.

Деревня Спас-Липки, доехать до нее можно на автобусе № 133.

Деревня Бабны, находится в 30 километрах от Смоленска, если ехать в направлении Каспли.

Если хотите отыскать «свое» место, где не будет конкурентов с лукошками, проедьтесь по окрестностям Смоленска. Грибники уверяют, что везде, где поля заросли березняком, уже сейчас можно отыскать подберезовики.

Деревня Гусино, расположена в 20 км от районного центра возле автодороги М1 «Беларусь». Это одно из популярнейших мест среди грибников Смоленщины. Несмотря на то что любителей «тихой охоты» здесь год от года становится все больше, добычи пока хватает на всех!

Деревня Никитино, 15 километров от районного центра, если ехать по направлению к Велижу (рядом с деревней Закрутье).

Деревня Лукашово, 18 километров от районного центра в велижском направлении.

Деревня Полуяново, рядом с асфальтовым заводом по трассе на Велиж.

Деревня Сикачи, 7 километров от районного центра по Витебскому шоссе.

Деревня Верховье (Верховское лесничество), 18 км от районного центра по Витебскому шоссе.

Деревня Панфилово (напротив деревня Беляево), 25 километров от районного центра, рядом с деревней Кашино.

Деревня Плешивцево, 20 километров от районного центра в сторону Дорогобужа.

Деревня Бывалка, 30 километров от районного центра в Рославльском направлении.

Деревни Федоровка и Мутищи, 18 километров от районного центра в юго-восточном направлении.

Деревня Ерши, 18 километров от районного центра в северном направлении (чуть дальше деревни Оболонье и Ефремово).

Деревня Рипшево, 30 километров от районного центра в северном направлении.

Деревня Плещеево, 12 километров от районного центра в северо-восточном направлении.

Местные жители говорят, что грибы в этом районе можно встретить в любом леске или рощице.

Самое популярное место для их сбора – деревня Хохловка, находится в 12 километрах от районного центра, если ехать в сторону Ельни (за деревней Приселье).

Что положим в лукошко

Грибники в один голос уверяют, что леса Смоленщины сейчас полны лисичек. Также у вас есть шанс положить в корзинку первые подберезовики, подосиновики и маслята. А через пару недель и до конца сентября «улов» станет еще богаче: «поспеют» белые грибы и чуть позже опята.

Поганки оставляем лесу!

Опытных грибников ядовитым грибам обмануть сложно, а вот начинающие могут и попасться. Поэтому прислушайтесь к советам знатоков леса.

– Самый простой способ избежать грибных отравлений – собирать только те грибы, которые вам хорошо известны. Лучше отправляться в лес с напарником, который хорошо знает, как выглядят съедобные и ядовитые грибы. Если в каком-то из «даров леса» вы сомневаетесь, лучше не трогайте его вовсе!

– У самого ценного гриба – белого – есть опасные двойники: желчный и сатанинский грибы. Ядовитые «подделки» отличаются от белого тем, что у них нижняя сторона шляпки не белая или желтоватая, как у боровика, а розовая или даже красная. Если разломить шляпку белого гриба, она не изменит своего цвета, а разломленные шляпки желчного и сатанинского грибов вначале покраснеют, потом почернеют.

– Неопытный сборщик может набрать ложных опят вместо настоящих. Запомните: у съедобных опят шляпка коричневато-желтая, на ножке пленка, похожая на кольцо. У ложных опят желто-зеленая или красноватая шляпка, а на ножке нет кольца.

– Если грибы чрезмерно пропитаны водой, это говорит о том, что они переросли или повреждены. В процессе распада могут образоваться вредные для здоровья вещества, например яд неурин, в результате чего даже съедобные грибы могут стать ядовитыми.

Собираем по правилам

Больше грибов принесет домой тот, кто умеет собирать их правильно. Бывалые грибники советуют:

– Отправляясь по грибы, следует взять с собой небольшой нож, палку с раздвоенным концом, чтобы удобнее было раздвигать траву, сухие листья, хвою и даже ветки. Самая удобная тара под грибы – корзина. Ведра, рюкзаки и особенно полиэтиленовые пакеты не годятся. В них грибы «сгорают», крошатся, мнутся.

– Собранные грибы сразу же очищают от приставшей к ним земли, листьев, хвои, травы и другого мусора; удаляют части, пораженные личинками насекомых. Сильно загрязненные нижние части ножек отрезают. Класть грибы в корзину правильнее шляпками вниз – так они лучше сохраняются.

– В пищу годятся только молодые грибы с достаточно плотной мякотью. Старый, червивый, перезревший гриб надо выбрасывать, но не на землю, где он бесполезно сгниет. Шляпку его лучше нанизать на ветку дерева или куста, чтобы она высохла. Тогда ветер рассеет грибные семена – споры, и вы сможете вернуться в следующем сезоне на это же место за новым грибным урожаем.

– Грибы собирают рано утром, до того, как их нагреет солнце. В таком случае «добычу» можно будет хранить более длительное время. Грибы, нагретые солнцем и плотно уложенные в корзинку толстым слоем, быстро портятся – покрываются слизью и издают неприятный запах. Такие грибы есть уже, конечно, нельзя.

– Когда попадается съедобный гриб, ни в коем случае не выдергивайте его из земли, а осторожно срежьте ножом у основания, обязательно оставив в земле часть ножки. Таким образом, грибное место сохраняется на более длительное время. Срезав гриб, проверьте, не червивый ли он. Кроме того, отрезая грибы ножом, мы заодно очищаем их ножку от прилипшей земли.

– Транспортировать грибы лучше всего в корзинах или деревянных ящичках, укладывая в них не более 2,5 килограмма грибов.

Грибные места Смоленской области

Съедобные грибы

Специалисты насчитывают до 15 видов местных съедобных видов. Август и сентябрь считаются самыми урожайными.

В лесах часто можно отыскать:

Белые грибы — наиболее известные и привлекательные из всех. Встречаются эти красавцы в березняках, осинниках, дубовых рощах. Предпочитают тихие и хорошо освещенные опушки.
Подберезовики. Растут небольшими группками: если найдете хотя бы один экземпляр, будьте уверены — непременно рядом встретятся еще;
Подосиновики или красноголовики. Их яркие шапочки в форме полусферы весьма напоминают опавшие листья осины своей окраской;
Грузди. Истинно русский гриб, который жители Смоленской области именуют царем грибов. Предпочитает места рядом с березами, но также растет и в других лиственных и смешанных лесах;
Рыжики. Считаются деликатесом и обладают приятным вкусом;
Маслята. Растут с сентября по октябрь во всех типах лесов;
Лисички. Особенно хорошие урожаи можно собирать после грозовых дождей. Прячутся в хвойных или смешанных лесах под опавшими листьями;
Моховики зеленые. Вкусный гриб с губчатой тканью шляпки, растет вблизи озер во мху.

Несъедобные виды

У съедобных грибов могут быть ядовитые двойники

Помимо съедобных, в Смоленском крае можно встретить и множество ядовитых грибов. В основном это:

Мухоморы — являются лекарственными для некоторых животных, но смертельно опасными для человека.

Ирина Селютина (Биолог):

Содержащийся в мухоморах мускарин в медицине не применяется. Его действие напоминает действие боевого газа Зарин.

Поганки (мы называем так целую группу грибов)— очень ядовиты, особую опасность представляют бледные, благодаря чрезвычайно высокой концентрации токсинов в плодовом теле.

Помните! Некоторые разновидности не нужны людям, но в них могут нуждаться многие лесные жители. Их кушают белки, медведи и лоси. Также ими любят лакомиться глухари и тетерева.

Карта грибных мест

Смоленский район. Деревни Спас-Липки и Бабны, а также лесные массивы около озер Астрогань и Александровское. Добраться до этих мест можно городским транспортом.
Краснинский район. На охоту выходят рядом с деревней Гусино. Лукошко после прогулки по лесу точно не останется пустым.
Демидовский район. Как утверждает карта, он является одним из самых урожайных, поэтому популярный среди местных и приезжих грибников. Отыскать немало боровиков и опят получится рядом с деревнями Никитино, Полуяново и Лукашово.
Велижский район. Непременно надо посетить лесные уголки рядом с населенными пунктами Нижние Сикачи, Верховье по Витебскому шоссе и деревней Панфилово.
Ельнинский район. Грибные места находятся вблизи деревень Плешивцево, Бывалка, Федоровка и Мутищи.
Духовщинский район. Отмечены деревня Ерыши и Рибшево-1.
Рославльский район. Самые знатные участки расположены около деревни Хохловка. Но, как утверждают бывалые грибники, есть еще множество не до конца обследованных мест.

Лучшие грибные места Московской области на карте

Подмосковье занимает достаточно большую площадь – 45 000 км2, значительная часть которой покрыта лесами. Грибы собирают с конца весны или начала лета. Это оптимальное время для похода, продолжающееся до появления первых минусовых температур. Мест, где собирать грибы в Подмосковье множество: Ступинский, Коломенский и знаменитый Рузский районы. Здесь туристы набирают не одну корзинку лесных даров.

Лучшие грибные места Московской области на карте

Карта плодородных мест Московской области

Самые урожайные районы – юг, от Серпухова и запад, от Звенигорода. Здесь растут широколиственные деревья (дуб, липа) вместе с сосной – это самая высокоурожайная формация. Ранние грибы растут в этих направлениях.

На севере области – окрестности Дубны – ежегодно урожай лисичек.

На востоке – небольшие низменности и известные Мещерские болота – грибов мало, но благодаря сосняку «охотники» собирают не одну корзину маслят.

Моховики, подберезовики и подосиновики на карте грибных мест Московской области распределены равномерно. Белые грибы в основном растут на юге и западе, самые урожайные направления, как раз и подойдут любителям благородных пород. Карта грибных мест обширна.

Сезон «тихой охоты» в Подмосковье

Ориентируясь на народные приметы, отправляться за грибами не стоит, все резко изменилось. Летние породы могут вырасти вместе с весенними. В июле грибники находят вообще сыроежки, маслята, грузди, лисички, подберезовики, которые должны выходить в разное время года.

Стабильный рост только у зимнего опенка. Его находят в смешанных лесах с начала декабря до конца января. Но за последние 5-7 лет его сезонность увеличилась октябрь-февраль.

Календарь по урожайности по месяцам на 2021 год

Январь	Плодов нет, но можно поискать на юге области трюфели и вешенки
Февраль-март	Только вешенки
Апрель	Строчки и небольшие сморчки
Май	Маслята, сморчки, ароматные сыроежки, подберезовики
Июнь	Красивые подберезовики, благородные белые, подосиновики, рыжие лисички, маслята, сыроежки и всеми любимые шампиньоны
Июль	К июню присоединяются опята и грузди
Август	Все грибы, которые растут в июне-июле плюс рыжики
Сентябрь	Все грибы июня-августа
Октябрь	Подберезовики, благородные белые, подосиновики, ароматные сыроежки, всеми любимые шампиньоны, грузди и опята
Ноябрь	Трюфели, вешенки и опята
Декабрь	Любимое блюдо гурманов – трюфеля и простые вешенки

Грибные места в Подмосковье можно начинать покорять в любое время – май-декабрь. Но, если нужно собрать конкретный вид урожая и много, делать это следует с учетом декады роста, а не только сезона и условий погоды.

В каких местах искать грибы

Расположенные рядом реки и водоемы не помогут в «охоте». Озера лишают грибы места. Вот на болтах грибники находят моховики, подберезовики. На них, как раз ориентироваться нужно. В Московской области самые урожайные территории – заброшенные пастбища, где растет смешанный лес. Это хорошее, удобренное место.

Самые урожайные места – опушки леса. Если из электрички видно зарастающее поле, то можно выходить на первой станции. Не надо заходить далеко в чащу. Но опушки обследуют в первую очередь. Еще один совет – обратить внимание на корневую систему деревьев. Лучшие грибы (маслята, подберезовики, подосиновики, благородные белые) можно найти на расстоянии 10-15 метров от дерева, если идти вдоль опушки.

Выходить за грибами следует в 6 утра. Самые опытные туристы с вечера раскидывают палатку и даже в ночное время «охотятся» с фонариком.

«С середины 90-х годов все сильно изменилось. Грибные места отданы под производство или застроены. Ориентироваться на опыт и карты прошлых лет не имеет смысла. По данным туристов, Подмосковье – настоящий чемпион по урожайности опенка, его много каждую осень. В зависимости от погодных условий он может выйти в любое время, но лесопарковая зона и простой лес ему не подходят.

Леса Подмосковья самые неухоженные и больные. Пять лет деревья не обрабатывают короедом, многие ели высохли. Из-за корневой губки скоро пострадают и сосны. По этой причине грибов стало меньше. Самые урожайные места севернее Московской области и южнее Тульской. В Подмосковье большой урожай не соберешь. Опять же все зависит от года и погоды».

Урожайные места в Подмосковье 2021 года

Ежегодно грибники выделяют разные территории для поиска. Грибные плодородные места Московской области меняются в зависимости от уровня влажности, плодоношения отдельных пород. «Настоящие» грибы можно найти в разных зеленых и лесных зонах, через 2-3 дня после дождя. Туристы добираются туда по железной дороге и выходят на станции или на авто, в зависимости от отдаленности.

Для поиска урожая следует воспользоваться опытом туристов. Грибы часто обитают на одной территории.

Отправляться на «охоту» можно на следующих территориях:

Поселение Пестово, село Звенигород, Марьино. Березы и ели привлекают петушков, маслята, редких, но вкусных красноголовиков.
Серпухов. Побалует лисичками.
Можайск. В лесах смешанного типа туристы собирают благородные белые и лисички.
Шевлягино. От станции в направлении к Аверково, поселку Шабаново развиваются черные грузди, маслята, белые.
Поселок Григорьево, селение Игнатьево, ст. Минино. Параллельно ж/д, недалеко от станции выходят опята, подберезовики, мясистые маслята, лисички.
Бронницы. В направлении Рязани, в 4 км от ст. Бисерово, 63 платформе, возле расположенных поблизости поселках. Туристы собирают разные плоды: красноголовиков, маслят, «дворянских» белых, волнушек и «соленых» груздей для засолки. На станции Щурово – лисички.

Черная. Любимое место грибных туристов. Сосновые леса, наполненные светом, влажность, способствуют росту рыжих лисичек, боровиков, благородных белых, маслят.
Правда. По направлению к Рязани следует посетить лесные массивы возле Степаньково и селения Назарово. Здесь «живут» подосиновики и вкусные маслята.
Луховицы. Туристы любят покорять северную сторону от ж/д станции, где растут многочисленные подберезовики и белые. Возле водоема, на расстоянии 3 км от платформы выходят боровики, подосиновики.
Щелковская и Соколовская станции. Порадуют собранные сыроежки, лисички подосиновики. Удобнее добираться с Ярославского вокзала или на электричке.
Пушкино. Сюда отправляются за сыроежками, рыжими лисичками.
Софрино. Любители лесов отправляются на поиски урожая рядом со станцией Митрополье и платформой Нововоронино.
Ашукинская. Туристы со всей области собирают здесь подосиновики.
Зеленоград. Для сбора урожая следует отправиться к Дарьино.
Станция 76 км. Отправляться нужно в направлении шоссе Ярославского, к озеру Торбеевское и небольшому водопаду Гремячему. Нет шума, тишина, растут грузди, волнушки, благородные белые, подосиновики.
Станция 43. Маршрут 16 км, идет по побережью речки Вязь до Дарьино. Собирают разные породы грибов.
Шарапово. Дары леса здесь растут на заболоченных местностях подо мхом.
Лобня. Идти нужно в Савеловском направлении, недалеко расположилось водохранилище, поселение Шолохово. Здесь туристы собирают практически все виды.
Головково. По направлению к Санкт-Петербургу возле озера Сходня, поселений Никулино, село Рузино и другие расположенные поблизости территории идут смешанные леса, куда отправляются многочисленные путешественники за хорошим урожаем.
Морозки. Вдоль ж/д путей и возле платформы туристы набирают разные виды грибов.
Икша, станция Трудовая. На расстоянии 5 км от ж/д дороги туристы набирают целые корзины волнушек.

Хлюпино. В направлении Белорусском урожайные уголки заповедной природы, много лисичек и опят.
Павловская Слобода, Нахабино. В сторону Рижское по побережью рек находятся хорошие плодородные территории. Здесь собирают шампиньоны.
Скоротово, село Голицыно. В Смоленском направлении – «дворянские» белые, другие сорта грибов.
Дачная, станция Победа. В сторону Киевскую хорошие места в Тимонино, Глаголево, Ивановке, возле дач в Савеловке.
Петелино. Плодородные территории – от станции до фабрики по переработке птиц. У Островни и около Ивонино – лисички, опята.
Казанское, Фрязево. Следует отправиться к Всеволоду и «поохотиться» возле ж/д дороги.
Чехов, Львовская, Гравино. В Курскую сторону хорошие леса возле Харитоново, Бережки. Здесь растут разные грибы вплоть до шампиньонов.
Ступино, село Барыбино, Взлетная. Урожай «охотятся» вдоль реки Востец, Северки, поселений Вельяминово. Самые популярные Белые Столбы.

Грибные места в Московской области находятся на всей территории. Местные жители отправляются в поисках любимых пород – шампиньонов, благородных белых. Каждый грибник найдет место, где можно не только собрать ароматные дары леса, но и подышать свежим воздухом.

Грибные маршруты для туристов в 2021 году

Рязанская линия

Недалеко от ж/д станций находятся лесные массивы, где можно собрать хороший урожай:

Щурово – возле поселка есть лесные массивы с хвойными деревьями, где выходят благородные белые и рыжие лисички. GPS06504 и 38.85431
Луховицы – от платформы к северу лес с березами. Грибы есть и на опушке озера. GPS98240, 39.04164
Черная – неподалеку от станции в сосновом лесу целая опушка с лисичками и маслятами. GPS02699, 38.91891
Бронницы – в сторону Пласкинино (5 км) и Бисерово. Геоданные 50197, 38.34603
Фаустово – 4 км от железнодорожной станции. GPS44524, 38.49572

Белорусская линия

Грибные плантации возле станции: Петелино – 60183, 36.82162, платформы Сушкинская – GPS 55.61156, 36.87251, Портновская – 55.58911, 36.74547. С юга от путей располагается лесной массив.
Недалеко от поселения Аляухово и Раево (ст. Хлюпино и Скоротово), следует передвигаться к юго-западу. За белыми грибами лучше идти на север.

Геоданные – 55.67911, 36.91190

Горьковская линия

Рядом со станциями Казанское и платформой Фрязево возле поселения Всеволодов. В 3 км от деревни собирают большие урожаи грибов.

Геолокация –55.78873, 38.57695

Казанская линия

Большие урожаи благородных грибов возле Коняшино и Минино (станция Гжель) – 62937, 38.42062
К северу от поселения Кузяево растут «дворянские» белые и лисички. Очень много их в заброшенном детском лагере – 60411, 38.54555

Направление Киевское

Грибные поселения рядом со станцией Бекасово – 43256, 36.84076
Плодородные места около Башкино –31777, 36.67271

Курская линия

Много грибов на станции под названием Колхозная. Недалеко от платформы – 28091, 37.50456
Опят много возле станции Шарапова охота – 55.04067, 37.47756
Разные породы даров леса встречаются возле платформы Авангард, вдоль побережья речки Речмы – 96140, 37.45122

Направление Ленинградское

Возле станции Покровка туристы собирают хорошие грибные урожаи.

Геоданные – 56.23753, 36.82999

Направление Павелецкое

4 км на запад от платформ Барыбино жители набирают полные корзины разных пород – 33370, 37.85077
В обе стороны от ж/д путей станций Михнево и Вельяминово на расстоянии 3 км много любых даров леса – 12111, 37.96093

Направление Рижское

Возле платформы Ядрошино жители находят подосиновики, белые, опята – 55.94807, 36.61300

От Румянцево есть настоящий грибной лес – 99022, 36.54250
К северу от станции под названием Лесодолгоруково, грибники собирают большие урожаи. Чтобы найти дары леса нужно направиться в сторону Нудоль-Шарино и Марьино – 01067, 36.34542

Направление Савеловское

Москвичи выходят на станциях Турист и Морозко, направляются в сторону Григорково, Парамонов, Новлянки. Леса богаты разными породами грибов.

Много лисичек в 4 км от станции Талдом на юго-западе от железнодорожной платформы. 76544, 37.52764

Направление Ярославское

Если выйти на платформе Софрино через 3 км в сторону поселения Нововоронино, можно найти грибные леса. 13534, 37.92941
Хороший урожай в сторону от платформы Семхоз, на сбор грибов туристы отправляются сюда часто. 28331, 38.07749

Назвать точное место, где лучше собирать грибы в Подмосковье, иногда сложно даже опытному туристу. Местные, каждый год, отравляясь на «тихую охоту», запоминают хорошие места, но не всегда могут собрать там хороший урожай через несколько лет. Объясняется это жизненным циклом. Любители, часто вырывают добычу вместе с грибницей, снижая плодоношение.

Какая погода подходит для похода

Грибы – некапризные жители лесной чащи, они выходят не только после обильного дождя или при теплой погоде. Несмотря на это, сохранилась примета и выражение «грибной дождь», когда тепло и солнечные лучи сопровождаются водяными капельками.

Среди профессионалов есть понятие «ТВП» (температурно-влажностная провокация). Температура резко понижается за 2-3 часа. Когда это явление сопровождается еще обильным дождем, развиваются благоприятные условия для белых, подосиновиков, опяток. Вместе с ними выходит и другой урожай.

Правила, которые следует соблюдать, отправляясь в лес

Ежегодно в лесах Московской области пропадают люди. Важной деталью удачного похода выступает экипировка путешественника. В нее должна входить:

практичная обувь и одежда;
ведро или хорошая плетеная корзинка;
грибной ножик;
палка, чтобы отодвигать траву;
аптечные принадлежности;
вода для питья;
бутерброды;
свисток;
навигатор;
полностью заряженный телефон.

Внимание! Вместе со смартфоном следует захватить простой телефон (он очень долго держит заряд). В ситуации СОС следует набрать 112 или 01 – они работают даже при минусовом балансе и без симки. В Подмосковье можно набрать номер Центра управления в кризисных случаях» 7(495)542-21-01. Лучше сеть ловит на опушке леса или поляне.

Спасатели рекомендуют перед походом:

ярко одеться (кислотно-оранжевый, салатовый, насыщенный голубой);
захватить спички, аптечку, еду;
полностью зарядить телефон (пауэрбанк).

Прежде чем отравиться в лесную чащу стоит сообщить об этом знакомым и близким. Если человека долго нет, то они сразу же свяжутся со службой спасателей. Громко кричать не стоит, от этого становится только страшнее, голос практически в лесу не слышно. Лучше воспользоваться свистком.

Заблудившись нужно звонить в специальные службы, передвигаться вдоль побережья реки и идти на шум. Лай собаки и трактор слышно за 4 км, электричку – 10 км. Спасатели рекомендуют, когда человек знает, что его будут искать, разжечь костер и никуда не уходить.

Изучив грибы и места, где можно собрать в Подмосковье хороший урожай, не стоит забывать, что около автомобильных дорог, промышленных предприятий рвать плоды нежелательно Лучше отдать предпочтение экологически чистой местности: собирать шампиньоны, лисички подальше от столицы в лесной чаще на свежем воздухе.

Грибы в республике Марий Эл в 2020 году: лучшие места и сезон сбора

Грибники в марийской республике открыли сезон «тихой охоты»: гурманы раскрыли секрет и назвали самые грибные места в Марий Эл. У дождливого лета, как ни странно, есть и плюсы: знатоки говорят, что сейчас в лесах Марий Эл «пошли» грибы! Любители уже устремились в рощи, вооружившись лукошками, благо завтра — выходные. И сам Бог велел провести время не просто на свежем воздухе с пользой для здоровья, но и с выгодой для семейного бюджета. Лучше самому собрать грибы, чем покупать их.

Грибные места республики Марий Эл

Грибные места в лесах Марий Эл найти не так уж и сложно. Сейчас, в разгар сезона грибов, каждый выходной день на обочине трасс стоят вереницы автомобилей грибников. В Йошкар-Оле грибы можно купить буквально на каждом углу. Карта грибника поможет найти ближайшие грибные места:

Медведевский район

Самый близкий к столице республики район — всего 8 км. Возле посёлка Куяра можно найти много сморчков, а поселок «Силикатный» — богат лисичками. Приятным бонусом для грибников станут ягоды черники, брусники и голубики. Также возле объездной дороги можно набрать груздей, но советуем Вам быть предельно аккуратными — грибы имеют свойство впитывать в себя вредные вещества как губка.

Килемарский район

Здесь можно собирать богатый урожай маслят, лисичек, груздей, опят, ну и конечно же белых грибов. Стоит также посетить село Арда и посёлок Озёрный — местные наверняка укажут на самые«грибные» и ягодные полянки.

Юринский район

Жители села Марьино (Гари), расположенного вдоль берега реки Ветлуги, испокон веков занимаются рыболовным промыслом, сбором грибов и лесных ягод.

Горномарийский район

Местные грибники-предприниматели продают белые грибы партиями вплоть до 50 кг, поэтому и Вы без улова вряд ли останетесь. Гуляя по лесу, загляните к знаменитому Супротивному ключу, который вытекает на южный склон горы, а не к Волге, куда несут свои воды большинство ключей. Народ Мари считает воду в нём священной.

Горномарийский район Марий Эл.

Звениговский район

Настоящими рекордсменами по объему грибов можно считать посёлок Шелангер, где растут подосиновики, маслята, обабки и село Кокшайск (знаменитый Кокшайский тракт) с белыми грибами.

Волжский район

Грибники очень любят заезжать за дуб Пугачёва. На склоне Кленовой горы можно найти удачные места и вдоволь набрать белых и подберезовиков. В лесах с небольшой примесью ели можно найти также волнушки и грузди.

Оршанский район

Характеризуется он обилием черники, а также подосиновиков. Около города Яранска — что на границе с республикой Марий Эл — говорят, что можно найти не только грибные, но и аномальные места.

Сернурский район

Около села Кукнур расположен Екатерининский тракт. Даже не заходя в лес, там можно легко набрать два ведра подберезовиков. Недалеко от деревни Лоскутово есть полянки с рыжиками, которые местные предпочитают засаливать на зиму.

В какое время нужно выходить грибнику в лес

Чем раньше вы выйдете в лес, тем лучше. Грибы растут ночью, и нужно успеть собрать их раньше других любителей «тихой охоты». Если погода пасмурная, то можно выходить ближе к обеду.

Где какие грибы можно найти в марийских лесах

В сосновом лесу можно найти боровики, рыжики и волнушки. В смешанном – белые и красноголовики. В березовом лесу можно собрать грузди и лисички. Лично я отдаю предпочтение
сосновому лесу.

Как отличить съедобный гриб от ядовитого

Не следует брать грибы, которые вам неизвестны. Перед выходом в лес лучше всего почитать соответствующую литературу или пойти с опытным грибником. При мне был случай: женщина по незнанию продавала ложные белые грибы. После того как я сказала ей об этом, она сразу перебрала их и убрала ложные.

Какие грибы растут в Марий Эл.

Расписание сбора грибов в Марий Эл

Сезон «тихой охоты» обычно начинается в августе. Местные жители его определяют по густому утреннему туману, который систематически начинает появляться с начала августа по сентябрь.

Май (с середины):появляются первые весенние грибы – сморчки и строчки;
Июнь-июль:довольно часто попадаются сыроежки; реже лисички, маслята, подберезовики, свинушки; очень редко встречаются белые грибы;
Август:активный рост грибницами плодовых тел; можно найти волнушки, белые, часто встречаются маслята, опята, рыжики;
Сентябрь:завершение сезона, встречаются практически все разновидности, главное знать удачные места для сбора.

Какие грибы растут в республике

Наиболее распространенные съедобные грибы Марий Эл:

Белый гриб:по праву считается королем за его вкусовые качества и полезные свойства. Маленький боровичок имеет светлую шляпку и каплевидную ножку. Микологи насчитывают около двадцати форм белого гриба, различия которых между собой заключаются в основном в окраске и способностью образовывать микоризу с какой-то определенной породой деревьев.
Подберезовики:Очень вкусные, богатые микроэлементами виды, объединенные в одну группу. Имеют выпуклую рыжеватую шляпку и длинную чешуйчатую ножку. Эти грибы любят влажность, поэтому лучше их собирать после дождей в березовой роще, около корней деревьев.
Маслята:Небольшие вкусные грибочки. Имеют коричневые маслянистые блестящие шапочки у молодых плодовых тел. Внутренняя сторона шляпки (гименофор) желтая. У маленьких маслят она закрыта пленкой, которая с ростом разрывается. Ножка масленка тонкая, белая или кремовая. Маслята растут семейством. Часть видов маслят формирует микоризу с сосной обыкновенной, а часть только с лиственницей.
Рыжики.Получили свое название из-за ярко-рыжего, солнечного цвета. Шляпка воронкообразная. Низ ее, а точнее гименофор (место образования спор) – пластинчатый. Ножка тонкая, рыжая. Большое преимущество рыжика в том, что он растет семейством и за раз можно собрать очень много грибов, причем они довольно редко бывают гнилыми. Обладает отменными вкусовыми качествами и значит, очень вкусен при засаливании, мариновании и жарке.
Сыроежки.Украшение любого леса. Имеют разные оттенки шляпок: от нежно-розового до серого цвета. Низ шляпок пластинчатый. Ножка белая. Некоторые виды сыроежек можно есть в свежем виде с солью. Однако важно помнить, что собраны они должны быть только в экологически чистых местах.
Опята.Растут кучками на одном и том же участке длительное время. Поэтому, если посчастливится найти такое место, можно с уверенностью приходить туда каждый год за урожаем. Шляпка опенка кремовая, низ покрыт пленкой, которая по мере роста разрывается и остается «юбочкой» на ножке молодого гриба.

Заключение

В наших лесах достаточно много животных, которые опасны для человека. Очень часто в лесу попадаются ядовитые змеи – медянка и гадюка. Помимо змей можно встретить и медведя, который также опасен.

В качестве источников информации служили сайты:

Команда Кочующие

Командный раздел

Марий Эл

Татарстан

Регионы

Окно в природу

Блог от Лоцмана

Последние комментарии

Грибные места

Без преувеличения можно назвать нынешний сезон – СУПЕРГРИБНЫМ.

Грибов на самом деле полно почти в любом лесу!

Уже с конца августа пошёл сплошной грибосбор, который продолжается практически до конца сентября! А сравнительно тёплая погода и дожди только ускоряют этот процесс.

Влажная погода и тёплые туманы – это настоящая грибная погода, но перед каждым грибником возникает вопрос: где грибные места? Или где искать грибы?

И тут Кочующие немного приоткроют тайны Марийского леса и немного расскажут про грибные места!

Грибные места

И ЭТИ ТОВАРИЩИ ТАКЖЕ НАШЛИ ХОРОШИЕ ГРИБНЫЕ МЕСТА

Так вот, как ни посещаема Кленовая гора, но и тут остались такие уголки, где есть грибы, и этих грибов достаточно много!

Стоит только запастись терпением, и заехать за Дуб Пугачёва, а потом спуститься с Кленовой горы к озеру Конан-ер. Тут и можно начинать собирать грибной урожай.

В просторных сосновых лесах много белых, подберезовиков и лисичек, кое-где можно найти целую поляну подосиновиков! В лесах с примесью ели растут грузди и подгруздки, а волнушек – так и не сосчитать!

БОРОВИКИ, БЕЛЫЕ, ВОБЩЕМ НАСТОЯЩИЕ ЦАРИ ГРИБОВ

Грибные места

А чуть пойдёт низинка, болотце или пойма реки Илеть, так тут место для сбора опят, которых также нынче видимо-невидимо!

Буквально за полчаса собираешь целую корзинку и отдыхаешь с видом на уютное лесное озеро!

Таких озер в этих лесах много, есть и заросшие карстовые провалы, есть заболоченные елани, но бывает, что попадётся свежий карст, из которого скоро появится новое неизвестное озерцо!

Отдохнёшь, и снова можно пойти за грибами, благо, что далеко и ходить не надо.

Сперва собираешь всё подряд, а потом выбираешь только крепкие боровички и белые грузди!

Встречаются и рыжики – это тоже своего рода высший сорт для засолки!

И снова выходишь на неприметное озеро, где можно отдохнуть от городского шума и суеты…

ГРИБЫ НА ЛЮБОЙ ВКУС – И ЭТО ТОЛЬКО 1% ОТ ВСЕГО СОБРАННОГО

И ВОКРУГ ЭТОГО ЛЕСНОГО ОЗЕРА БОГАТЫЕ ГРИБНЫЕ МЕСТА.

А есть на Кленовой горе очень редкий для наших мест гриб – это поддубовик! Крепостью он похож на боровик, но вот расцветка у него немного другая, шляпка зеленовата, а ножка красноватого оттенка.

И много ещё разных тайн откроют нам грибные места Марийского края! Надо только не лениться приехать сюда в эту пору!

Грибные места

НА ЗАВТРАК – ГРИБЫ, НА ОБЕД – ТОЖЕ ГРИБЫ, И НА УЖИН.

НАМ НЕ НАДО ИСКАТЬ ГРИБНЫЕ МЕСТА – ОНИ ВОКРУГ НАС

ФОТО И РАССКАЗ ОТ КОЧУЮЩИХ.

Вложение	Размер
grib-veselka.jpg	26.09 КБ

Республика Марий Эл:
- Интересные места
Тэги:
- Марий эл,
- Россия,
- Марий Чодра,
- Волжский район

24418 просмотров

Семиозерка никогда не была хорошим грибным местом-одни подберезовики,волнушки,немного груздей,белые местами,тоже самое характерно для Глухого озера,вот ЛЭПка и район кордона-эстакады-реально грибные места

грибные места.

я бы тоже подумал что там не грибнные места – но факты вещь упрямая.

ЕСТЬ ЖЕ ФОТО КОРЗИН С ГРИБАМИ.

хотя 2012 год – это настоящий праздник для грибника,

соленые грибы с того года пдъедали ещё этой зимой!

а так конечно, увы, грибы уходят в глушь –

сейчас на Кленовогорье и на Семиозерке грибов всё меньше,

но больше машин и людей,

а ведь ещё 10-20 лет назад – тут было очень грибосборно!

и на Глухом уже много чего выбрали – там тоже толпы народа.

грибы уходят в глушь – как

грибы уходят в глушь – как раз наоборот белые грибы,а я собираю только белые,растут ближе к человеку в более или менее “поврежденных” лесах, где моховой, лишайниковый или травяной покров в той или иной степени нарушен

и да и нет.

не всегда так, в глуши тоже белые растут,

я думаю скорее всего – где человек, там древостой прорежен,

поэтому какие-то грибы растут именно там,

но если нарушена грибница, то белых грибов не будет.

А так белые грибы любят светлые березнячки или редкоборье.

уникальный гриб-срамотник

Грибной сезон в Марий Эл по сути дела закончился, однако знающие люди до сих пор проводят целые дни в лесах. Они находятся в поисках гриба веселка, или “срамотника”, который встречается до поздней осени.

Это крайне редкий и чрезвычайно целебный гриб, который люди используют для лечения раковых заболеваний и импотенции.

Народная молва приписывает ему просто чудодейственные способности, которые отчасти подтверждены и научными исследованиями.

Кстати, гриб вырастает из мешочка, похожего яйцо, и по форме напоминает мужское достоинство, не зря в народе его прозвали «срамотником».

Находка эта достаточно дорогая – сборщики просят за гриб от 300 до 500 рублей.

грибные места Марий Эл

Дожди, порядком поднадоевшие жителям Марий Эл, принесли с собой довольно серьезный бонус – в лесах с неимоверной силой начали расти грибы. Те, кто свободен от пятидневной рабочей недели, уже устремились в леса, остальные «тихие охотники» готовятся собрать лесной урожай в первый же выходной, который наступает завтра.

Оно и понятно – мало того, что грибы по калорийности сравнимы с мясом, так ведь еще их поиск на свежем воздухе среди деревьев – это лучший отдых, о котором только можно мечтать (во всяком случае, для автора материала). В общем, можно разом и отдохнуть, и здоровьем на лесных просторах надышаться, и вкуснейшие заготовки на зиму обеспечить.

КУДА ИДТИ ЗА ГРИБАМИ

Как рассказывают опытные грибники, сейчас больше всего грибов у озер Лесная сказка, Сурок, Шап, Чуркана. Много их уродилось у села Кокшайск, поселков Студенка и Силикатный.

Традиционно грибники устремляются в леса Медведевского, Килемарского и Сернурского районов, где часто встречаются белые грибы.

Чтобы поход в лес оставил только приятные впечатления, не забудьте взять с собой заряженный телефон, а лучше всего вдобавок прихватить и внешний аккумулятор (пауэрбанк для зарядки телефона без доступа в походных условиях), взять с собой запас еды, воды, спички, компас (прдварительно вспомнив, как им пользоваться) и… свисток.

Одеваться лучше в одежду ярких тонов, чтобы вас было видно издалека. И лучше всего идите в лес компанией: и веселее, и подстраховать, в случае чего, будет кому.

Грибные места в Марий Эл на 2020 год

Республика Марий Эл большей частью находится на Марийской низменности, что значительно повлияло на местный климат – он довольно влажный из-за большого количества водоемов. В сочетании с лесным массивом – это благоприятная площадка для появления большого количества грибных мест. В этом отношении жителям Заволжья крупно повезло. С мая по сентябрь в лесах можно собрать богатый урожай грибов. Рассмотрим, какие же разновидности можно будет встретить в 2020 году.

Грибные места в Марий Эл на 2020 год

Расписание сбора

Май (с середины): появляются первые весенние грибы – сморчки и строчки;
Июнь-июль: довольно часто попадаются сыроежки; реже лисички, маслята, подберезовики, свинушки; очень редко встречаются белые грибы;
Август: активный рост грибницами плодовых тел; можно найти волнушки, белые, часто встречаются маслята, опята, рыжики;
Сентябрь: завершение сезона, встречаются практически все разновидности, главное знать удачные места для сбора.

Съедобные грибы

Наиболее распространенные съедобные грибы Марий Эл:

Белый гриб: по праву считается королем за его вкусовые качества и полезные свойства. Маленький боровичок имеет светлую шляпку и каплевидную ножку. Взрослый гриб меняет окрас шляпки на более темный цвет, темно-коричневый, а ножка становится цилиндрической. Растут по одному и найти его можно на светлых песчаных травянистых полянках. Микологи насчитывают около двадцати форм белого гриба, различия которых между собой заключаются в основном в окраске и способностью образовывать микоризу с какой-то определенной породой деревьев.
Подберезовики: Очень вкусные, богатые микроэлементами виды, объединенные в одну группу. Имеют выпуклую рыжеватую шляпку и длинную чешуйчатую ножку. Эти грибы любят влажность, поэтому лучше их собирать после дождей в березовой роще, около корней деревьев.
Маслята: Небольшие вкусные грибочки. Имеют коричневые маслянистые блестящие шапочки у молодых плодовых тел. Внутренняя сторона шляпки (гименофор) желтая. У маленьких маслят она закрыта пленкой, которая с ростом разрывается. Ножка масленка тонкая, белая или кремовая. Маслята растут семейством. Часть видов маслят формирует микоризу с сосной обыкновенной, а часть только с лиственницей.
Рыжики. Получили свое название из-за ярко-рыжего, солнечного цвета. Шляпка воронкообразная. Низ ее, а точнее гименофор (место образования спор) – пластинчатый. Ножка тонкая, рыжая. Большое преимущество рыжика в том, что он растет семейством и за раз можно собрать очень много грибов, причем они довольно редко бывают гнилыми. Обладает отменными вкусовыми качествами и значит, очень вкусен при засаливании, мариновании и жарке.
Сыроежки. Украшение любого леса. Имеют разные оттенки шляпок: от нежно-розового до серого цвета. Низ шляпок пластинчатый. Ножка белая. Некоторые виды сыроежек можно есть в свежем виде с солью. Однако важно помнить, что собраны они должны быть только в экологически чистых местах.

Сыроежки встречаются в самых разнообразных типах лесов России и все являются микоризообразователями. Большинство видов съедобны и относятся к 3 и 4 категории. Однако большая хрупкость плодовых тел значительно снижает хозяйственное значение представителей рода Сыроежка. Опытные грибники советуют для уменьшения ломкости плодовых тел при засоле, предварительно ошпарить их кипятком и засолить горячим способом. Лучшими считаются те, где в шляпке меньше красного цвета, а больше зеленого, синего и желтого.

Опята. Растут кучками на одном и том же участке длительное время. Поэтому, если посчастливится найти такое место, можно с уверенностью приходить туда каждый год за урожаем. Шляпка опенка кремовая, низ покрыт пленкой, которая по мере роста разрывается и остается «юбочкой» на ножке молодого гриба.

Ядовитые грибы

Грибникам, особенно новичкам, надо опасаться такого явления в природе, как мимикрия – подражательное сходство между растениями или животными, когда менее защищенный организм подражает более защищенному, чтобы выжить. И грибы в этом случае не исключение.

Бледная поганка: очень похожа на сыроежку. Самый известный ядовитый гриб. Другое его название «зеленый мухомор». Шляпка зеленовато-серая, низ пластинчатый. Бледная поганка вначале роста вся покрыта пленочной оболочкой – покрывалом, по мере роста пленка разрывается и остается как ободок вокруг ножки. Симптомы отравления скрыты до 2 дней и не редко это является причиной летальных исходов.
Сатанинский гриб: напоминает белый. Шляпка выпуклая серого или зеленоватого цвета, ножка желтая или желто-красная. Если его разрезать, то мякоть вначале будет розовая, а потом синяя. Молодой гриб имеет слабый пряный запах, а вот взрослый пахнет гнилым луком или падалью.
Ложные лисички: имеют более яркий оранжевый цвет, а пластины под шляпкой реже и больше, чем у съедобных.
Ложные опята: их легко различить по цвету низа шляпки, он серый, не кремовый. И на ножке нет юбочки от пленки. Да и запах их выдает, он далеко не грибной.

Описание грибных мест

Леса республики богаты грибами

Юринский район около Чебоксарского водохранилища: через него протекает река Ветлуга, это довольно влажная местность, что и влияет на обилие грибниц. Сюда любят съезжаться не только местные жители, но и с соседних областей.
Горномарийский район рядом с Чебоксарским водохранилищем: район славится обилием боровичков. В хорошее теплое влажное лето можно собрать до 50-70 кг урожая.
Звениговский район (находится на Марийской низменности и граничит с Чебоксарским и Куйбышевским водохранилищами): в этих местах можно собрать рекордное количество маслят, обабков, подосиновиков.
Сернурский район (север республики): здесь собирают ведрами вдоль Екатерининского тракта, подосиновики и подберезовики даже не заходя в лес. А около деревни Лоскутово этого же района можно найти полянки с обилием рыжиков.

Конечно же, вся небольшая республика славится грибным богатством. И в других районах можно найти грибное разнообразие, и как бонус к нему – ягодное изобилие.

Правила сбора

Всем любителям тихой охоты нужно следовать рекомендациям:

не собирать грибы около трасс, промышленных предприятий и свалок, т.к они, как губки, впитывают в себя все токсины;
внимательно рассматривать собираемые грибы и не брать ложные разновидности;
чтобы не навредить грибнице, нужно аккуратно срезать ножом ножку гриба;
нужно тщательно готовить грибы по всем правилам: например, сморчки вначале отваривают, а затем жарят.

Если нарушить технологию приготовления, то можно отравиться, особенно условно съедобными грибами.

Меры предосторожности

Отправляясь в лес, нужно придерживаться определенных правил безопасности.

Отправляясь в лес, сообщите об этом родным или знакомым, скажите во сколько примерно вы вернетесь и куда, в какую часть леса вы направляетесь.
Медикаменты. Возьмите с собой те лекарства, которые вы применяете ежедневно. Также можно взять лейкопластырь, т. к. придется долго ходить и есть вероятность, что вы натрете ноги.
Возьмите с собой немного еды и воды.
Необходимые предметы: к ним относятся компас, спички, нож. Спички желательно герметично упаковать в полиэтиленовый пакет на случай дождя или другой непредвиденной ситуации с водой.
Одежда. Одевайте в лес яркую одежду, чтобы вас было видно издалека.
Сотовый телефон. Вы должны знать номер экстренного вызова, который работает даже без SIM – карты: 112. Вечером проверьте уровень зарядки телефона, чтобы утром не иметь «бледный вид».
Лесные пожары. Во избежание возникновения лесного пожара, аккуратно пользуйтесь спичками, не бросайте окурки, хорошо тушите костры.
Клещи. Одевайте закрытую одежду. Периодически осматривайте себя.
Если вы потерялись, то вызывайте спасателей и оставайтесь на месте.
В поисках грибов внимательно смотрите под ноги, чтобы не зацепиться за корягу, сучок или не провалиться в болотистую яму.
При желании расширить свои поиски и отойти в сторону с уже известного вам места, оставляйте на деревьях прикрепленные яркие ленточки (или что-то еще), чтобы можно было найти обратную дорогу.

Старайтесь не ходить по одиночке!

Подводим итог

Марий Эл радует своим грибным разнообразием и с нетерпением ждет грибников в свои леса.

Грибникам же следует помнить важное правило «Не навреди!». Это относится и к лесу, и к грибам, и к самому человеку. Если соблюдать его – то природа вас одарит своими богатствами. А вы получите массу удовольствия, пользы и положительных эмоций.

Сезон открыт: карта грибных мест Марий Эл

В этом году в Марий Эл лесники открыли грибной сезон. Местные жители делятся фотографиями находок: некоторые находят три-четыре грибочка, а кто-то возвращается домой с трехлитровым ведром лисичек. Лесники рассказали, куда идти за грибами.

Обратите внимание на три района:

Медведевский район (лисички, белые грибы, боровики, подберезовики)
Звениговский район (лисички)
Килемарский район (лисички, белые грибы)

карта грибных мест / из архива pg12.ru

Управление Роспотребнадзора по Марий Эл предупреждает об опасности пищевого отравления. Люди собирают незнакомые или ложные грибы, в местах, где они накапливают соли тяжелых металлов, ядохимикаты – около дорог, в городских парках, кроме того, токсичным может быть и съедобный гриб в засушливый период года.

Чтобы предупредить отравление грибами, важно соблюдать следующие правила:

Не знаешь – не бери! Собирайте только хорошо знакомые виды грибов.

Собирайте грибы вдали от дорог, магистралей, вне населённых мест, в экологически чистых районах.

Собирайте грибы в плетёные корзины — так они дольше будут свежими.

Срезайте каждый гриб с целой ножкой.

Все принесённые домой грибы в тот же день нужно перебрать, отсортировать по видам и вновь тщательно пересмотреть. Выкидывайте все червивые, перезревшие, без ножек, дряблые грибы, а также несъедобные и ядовитые, если их всё-таки по ошибке собрали.

Не забывайте о том, что грибы – это белок, а любой белок очень быстро портится. Поэтому грибы необходимо подвергнуть кулинарной обработке в день сбора, предварительно рассортировав их по видам, если не готовите грибное ассорти или грибную икру. Советы покупателям

Если вы покупаете уже собранные грибы, помните, что нельзя покупать сушёные, солёные, маринованные и консервированные грибы у случайных лиц и в местах несанкционированной торговли.

Не рекомендуется покупать свежие или сушёные грибы в местах стихийной торговли или покупать грибные консервы в банках с закатанными крышками, приготовленные в домашних условиях.

На рынках и ярмарках к продаже грибы непромышленного производства допускаются только после проведения экспертизы, которая проводится для контроля качества поступающих в продажу продуктов. Экспертиза определяет качество грибов, их целостность, содержание радионуклидов. Только после проведения экспертизы выдаётся разрешение на реализацию продукции.

Если вы покупаете уже собранные грибы в магазинах и супермаркетах, внимательно рассматривайте упаковку с грибами, они не должны быть загнившими или испорченными. Не покупайте грибы, если нарушена целостность упаковки или упаковка грязная. Также не покупайте грибы, если на упаковке нет этикетки, листов-вкладышей и вообще отсутствует информация о товаре. Заготовка грибов

В процессе заготовки грибов, необходимо помнить, что существует перечень съедобных грибов. Из большой группы съедобных грибов только белый гриб, груздь настоящий и рыжик обыкновенный являются безусловно съедобными грибами. Только эти грибы можно использовать для приготовления грибных блюд без предварительного отваривания.

Также читайте про три обряда на Ивана Купала для йошкаролинцев. Ранее сообщали, что Марий Эл готовится к сезону круизного туризма .

Кстати, больше советов для садоводов и дачников, подборки новых законов, а также товары для огорода можно найти тут .

КОММЕНТИРОВАТЬ Служба новостей pg12.ru